Pago del Vicario
Petit Verdot Rosado 2020
100% Petit verdot
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Con 130 hectáreas de viñedo, extendidas en la ribera del río Guadiana, la enóloga Susana López Mendiondo, crea los vinos de Pago del Vicario. Este rosado se elabora con íntegramente con Petit verdot y un mes de trabajo de 'batonnage' sobre sus lías. Resalta la frescura y paso de boca fácil. Equilibrio entre la golosidad característica de este vino y su acidez.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Petit Verdot Rosado
D.O.:
Pago del Vicario
Tipo:
Rosado
Añada:
2020
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Petit verdot
Cata
Vista:
Rosa frambuesa muy vivo con ribete ligeramente violáceo, muy brillante y glicérico.
Nariz:
Fresca e intensa que recuerdan a las golosinas como el caramelo de cereza y frambuesa y chicle de fresa. Aromas frescos de heno seco. Notas balsámicas y florales de jara, lavanda, tomillo e hinojo. Cítrico de cáscara de pomelo.
Boca:
Frutal con postgusto largo de frutos rojos. Acidez fresca, viva, con notas lácticas de yogur de fresa.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
El viñedo y la bodega se encuentran localizados en el Término Municipal de Ciudad Real, a 9 kilómetros de la capital.
Suelo:
El suelo es calcáreo, de textura ligera y de profundidad pequeña con unos contenidos de calcio altos.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Maceración pelicular en frio durante 24 horas. Sistema que les permite extraer mayor cantidad de aromas de la piel de la uva y su atractivo color.
Envejecimiento:
1 mes de 'bâtonnage' sobre sus lías en depósito.
Embotellado:
Sin estabilización por frío, para potenciar y conservar sus aromas y acidez natural.
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Pago del Vicario
IGP Castilla
Año de fundación: 2000
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Superficie total de viñedo: 130 ha.
El nombre de Pago del Vicario es fruto de la fusión de dos hechos. La finca se encuentra enclavada junto al embalse del Vicario y un antepasado de la familia, gran amante del vino y la viticultura, fue
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018 2017
Me ha sorprendido gratamente. Disfrutón!!
Rosado con cuerpo
Viva el vino.Salud