Descripción

Petit Bourgeois Sauvignon Blanc está elaborado con uvas procedentes de las laderas del Valle del Loira. En nariz es muy aromático, con notas florales y frutales. En boca es seco, fresco y vivo. Es un vino perfecto para el aperitivo o para acompañar pescados, mariscos y algunas carnes blancas. También marida a la perfección con el queso fresco de cabra. Lo más soprendente es su animada acidez, buena prueba de la Sauvignon Blanc con el distinguido sello del Loira. 

Ficha técnica

La bodega
Henri Bourgeois
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Sauvignon blanc
Origen
Loire

Cata

Vista
Amarillo pajizo, brillante.
Nariz
Un vino seductor por su intensidad aromática, con notas herbáceas, florales y de frutas exóticas poco maduras como el maracuyá.
Boca
En boca, expresa el frescor y la vivacidad propias de la uva Sauvignon. Largo y tremendamente refrescante.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Perfecto para el aperitivo. Armoniza muy bien con pescados (dorada con mantequilla de cítricos), marisco (ostras y cigalas), así como con carnes blancas (cerdo asado a baja temperatura con gelatina de frutas blancas).

Viñedo y elaboración

Nombre
La uva procede de viñas seleccionadas dentro de la zona de genérica llamada "Jardin de la France".
Vinificación
El vino fermenta en cuvas inoxidables termoreguladas y se realiza una crianza en sus lías durante tres meses.