Descripción

Pétalos del Bierzo 2013 se presenta como un vino jovial y fragante que transmite a la perfección todos los matices de la región del Bierzo: viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía. Su añada 2011 fue nombrada por Parker el mejor vino de España en cuanto a su relación calidad/precio, y en esta se sigue presentando como un gran vino con una frescura sorprendente con sus característicos toques minerales.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2013
Grado
14.0% vol.
Subzona
Corullón
Variedad
95% Mencía, 2% Alicante Bouschet y otras
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Rojo picota denso y oscuro.
Nariz
En nariz se muestra con alta intensidad, fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes.
Boca
Suave entrada que acaricia el paladar, elegante, goloso y mineral, con cuerpo medio y buena persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 15 y 17ºC.
Consumo
Consumo óptimo recomendado durante los próximos 6 años. No más allá de ese tiempo. Se recomienda conservarlo a una temperatura máxima de 15ºC.
Maridaje
Ensaladas complejas, cecina, setas, quesos de cabra y quesos de vaca.

Viñedo y elaboración

Descripción
50% de uvas procedentes de viñas seleccionadas en las laderas del municipio de Corullón y el otro 50% de uvas seleccionadas de varios viñedos situados sobre las cabezas de colinas localizadas en los terminos municipales de Valtuille, Villadecanes, Parandones y Villafranca del Bierzo.
Edad
Edad media de los viñedos de 40 a 90 años.
Suelo
Suelo de periodo cámbrico inferior. Pizarras de estructura laminar gruesa situadas de forma horizontal y oblicua, con cuarcitas, areniscas y arcillas.
Clima
Continental con una gran influencia atlántica. Temperatura media anual de 8,37ºC.
Rendimiento
26 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Se vendimió del 23 de septiembre al 23 de octubre de 2013 por estricta selección según diferentes parcelas.
Vinificación
Las uvas se despalillaron y se introdujeron en tinas de madera e inoxidable abiertas con bazuqueos durante 24 días. La maloláctica se llevó a cabo en tinas de madera e inoxidable cerradas durante dos meses.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés, 10% barrica nueva, 30% barrica de un vino, 30% barrica de dos vinos y 30% barrica de tres vinos.
Embotellado
Clarificado y filtrado. Salida al mercado en marzo de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"One of my sure values, I thought the 2011 Pétalos could not be surpassed so I opened a bottle next to the 2012 Pétalos del Bierzo, and I was wrong. The 2012 is extremely aromatic, with flowery aromas of violets, lilies and roses, really fresh, with notes of red fruit (acid strawberries), no traces of oak whatsoever, subtle, really Burgundian with hints of blood oranges, denoting freshness. The medium-bodied palate is extremely balanced, elegant, round, with volume and incredible freshness. For a young, entry-level wine there is incredible complexity, developing notes of fennel and aromatic herbs, all of it very harmonious and subtle. For Ricardo there is a change to a cycle of Atlantic vintages (2012, 2013 and 2014 so far), but 2012 was a special vintage, shorter and dried, but at the same time fresh. This could very well be the best Pétalos ever, and I cannot recommend enough. 310,000 bottles of this prodigious wine were produced, showing you can do quantity and quality at the same time. Bravo!".