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Bierzo

Pétalos del Bierzo 2019

Mencía, otras
3,9
86 valoraciones
93+
Parker
93
Decanter
15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 14,90 € a partir de 3 uds.
3,9
86 valoraciones

Seguramente estamos ante el vino más famoso de Álvaro Palacios, considerado uno de los mejores enólogos de España. Pétalos del Bierzo es un vino jovial y pleno de aromas embriagadores que transmite con claridad todos los matices del Bierzo. Procedente de viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y el resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable, elegido por Robert Parker en 2015 como el vino con mejor relación calidad-precio del mundo. 

Ficha técnica

La bodega:
Descendientes de J. Palacios
Marca:
Petalos del Bierzo
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
313.000 botellas
Variedad:
Mencía, otras

Maridaje

Filete de buey a la parrilla con verduras

La potencia de la carne roja complementa a la perfección con la marcada acidez de este vino. 

Cata

Nariz:
Predominan los aromas de fresa, moras trituradas y arándanos. También tiene toques de pimienta negra y especias.
Boca:
Vibrante, con sabores ácidos a fresa. Muy inmediato, redondo y jugoso. Realmente agradable y bebible.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de 5 municipios: Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones y Villafranca del Bierzo. Ubicados en laderas muy pronunciadas y de colina a entre 450 y 1.000 metros de altitud. Las cepas se encuentran plantadas en vaso y se trabajan de forma tradicional, incluyendo caballerías.
Área:
90 hectáreas.
Edad:
Edad media de los viñedos de 40 a 90 años.
Suelo:
En Corullón los suelos son del paleozoico y presentan pizarras con orientaciones variables y presencia de cuarcitas, areniscas y arcillas. En otros términos municipales son de tipo arcillo-ferroso, con cuarcitas y abundante canto rodado.
Clima:
Continental con una gran influencia atlántica.
Rendimiento:
26 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios
Cosecha:
Tuvo lugar del 4 de septiembre hasta el 30 de octubre de 2018.
Vinificación:
Despalillado y estrujado parcial, fermentación alcohólica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable abiertos. Maceración durante 30 días. Fermentación maloláctica durante 2 meses en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable cerrados.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés durante 10 meses.
Embotellado:
Se clarifica antes de embotellar.

Opinión de los críticos

Decanter:

Dark fruit nose, woody tannins, dried leaf and cassis flavours. Oak is well integrated; long, chiseled finish. Will age well. Very classy.

The Wine Advocate:

All the vines from Descendientes de José Palacios have been organically and biodynamically farmed right from the beginning. The wines will be certified organic from the 2020 vintage. I tasted the 2019s, a warm and dry vintage, and also the Pétalos from 2020. 2020 is warmer overall; 2019 is more continental, in the style of 2010 and 2011, a vintage that will develop nicely in bottle; and the 2020s will be more accessible in the style of the 2017s. The aging in oak has been shortened, but not because they want it like that, as they thought the aging would be longer in the new winery because they have better control of the temperatures, but both in 2019 and 2020, they were surprised that in warmer years they need shorter élevage. The 2020s might even be bottled before the 2021 harvest. The wines have good ripeness and some tannin and are built to develop in bottle. 2021 looks like it might go back to the style of 2018. Fingers crossed...

15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pétalos del Bierzo 2019
Bierzo
15,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Luis alberto M., Lun, 20/09/2021 - 18:05

By Christophe L., Dom, 12/09/2021 - 22:02

By Jesús maria M., Dom, 12/09/2021 - 16:05

By Juan jose P., Vie, 10/09/2021 - 22:11

By Jose A., Vie, 03/09/2021 - 15:18

By Alfredo G., Mar, 24/08/2021 - 18:39

By Martin R., Vie, 20/08/2021 - 12:57

By José javier F., Vie, 20/08/2021 - 12:07

By Juan jose de C., Sáb, 14/08/2021 - 18:08
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Me esperaba más!

By Luis manuel G., Dom, 12/09/2021 - 17:48

By Sergio A., Jue, 26/08/2021 - 18:05

Hace unos años lo probé, no me entusiasmó , en esta añada le he dado otra oportunidad y.... Hay mejores bierzo en el mercado. Floja RCP

By Antonio C., Sáb, 22/05/2021 - 12:46

By Iñaki A., Jue, 22/04/2021 - 19:35

By José luis N., Jue, 15/04/2021 - 18:43

Muy normalito. No me entusiasmó

By Jaime G., Lun, 29/03/2021 - 22:46

By Eric L., Sáb, 27/03/2021 - 17:56

By Amador G., Jue, 25/03/2021 - 18:10

By Jose ramon J., Jue, 25/03/2021 - 15:43
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By Eugenio F., Jue, 19/08/2021 - 17:43

Muy bueno, se bebe muy fav¡cil

By Vicente F., Sáb, 10/07/2021 - 19:18

Rojo picota. En nariz fruta madura, suave, elegante, mineral, buena persistencia. Para mí no es su mejor añada. 2011 y 2015 mejor

By Julián M., Mar, 04/05/2021 - 22:33

By Manuel angel C., Lun, 19/04/2021 - 08:20

By Raúl E., Mié, 27/01/2021 - 17:33

By Cristobal V., Mar, 19/01/2021 - 08:10

By Mario R., Vie, 01/01/2021 - 18:42

Muy agradable y fresco

By José joaquín G., Mar, 29/12/2020 - 20:15

By Ivan M., Jue, 24/12/2020 - 18:56
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By Antonio B., Mar, 09/02/2021 - 23:09

By Claudia R., Mar, 09/02/2021 - 18:18

By Juan C., Lun, 25/01/2021 - 18:07

By Astrid E., Sáb, 16/01/2021 - 15:57

By Bautista S., Sáb, 02/01/2021 - 17:33

By Jesús A., Jue, 29/10/2020 - 19:03

By Marcos F., Sáb, 10/10/2020 - 20:36

By Antonio B., Vie, 02/10/2020 - 12:16

By Gustavo G., Vie, 31/07/2020 - 19:02
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