Bierzo

Pétalos del Bierzo 2019

Mencía, otras
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Seguramente estamos ante el vino más famoso de Álvaro Palacios, considerado uno de los mejores enólogos de España. Pétalos del Bierzo es un vino jovial y pleno de aromas embriagadores que transmite con claridad todos los matices del Bierzo. Procedente de viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y el resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable, elegido por Robert Parker en 2015 como el vino con mejor relación calidad-precio del mundo

Ficha técnica

Marca:
Petalos del Bierzo
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
313.000 botellas
Variedad:
Mencía, otras
Otros formatos disponibles:

Cata

Nariz:
Predominan los aromas de fresa, moras trituradas y arándanos. También tiene toques de pimienta negra y especias.
Boca:
Vibrante, con sabores ácidos a fresa. Muy inmediato, redondo y jugoso. Realmente agradable y bebible.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de 5 municipios: Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones y Villafranca del Bierzo. Ubicados en laderas muy pronunciadas y de colina a entre 450 y 1.000 metros de altitud. Las cepas se encuentran plantadas en vaso y se trabajan de forma tradicional, incluyendo caballerías.
Área:
90 hectáreas.
Edad:
Edad media de los viñedos de 40 a 90 años.
Suelo:
En Corullón los suelos son del paleozoico y presentan pizarras con orientaciones variables y presencia de cuarcitas, areniscas y arcillas. En otros términos municipales son de tipo arcillo-ferroso, con cuarcitas y abundante canto rodado.
Clima:
Continental con una gran influencia atlántica.
Rendimiento:
26 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Álvaro Palacios y Ricardo Pérez Palacios
Cosecha:
Tuvo lugar del 4 de septiembre hasta el 30 de octubre de 2018.
Vinificación:
Despalillado y estrujado parcial, fermentación alcohólica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable abiertos. Maceración durante 30 días. Fermentación maloláctica durante 2 meses en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable cerrados.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés durante 10 meses.
Embotellado:
Se clarifica antes de embotellar.
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Pétalos del Bierzo 2019
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

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Por Christophe L., Lun, 23/11/2020 - 18:49

Por Fernando G., Lun, 23/11/2020 - 14:49

Por Ruben S., Vie, 20/11/2020 - 15:47

Por Antonio R., Jue, 19/11/2020 - 17:45

Por Alfonso R., Mar, 17/11/2020 - 19:49

Por Jon U., Mar, 17/11/2020 - 11:46

Por Carlos C., Sáb, 14/11/2020 - 22:57

Por Francisco R., Sáb, 14/11/2020 - 17:51
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Por Francisco R., Sáb, 14/11/2020 - 17:54

Por Miguel Á., Vie, 13/11/2020 - 22:13

Por Francisco L., Lun, 02/11/2020 - 00:54

Por Jesús A., Jue, 29/10/2020 - 18:33

Por José manuel F., Dom, 04/10/2020 - 17:15

Por Alex F., Jue, 01/10/2020 - 18:30

Por Fernando P., Jue, 24/09/2020 - 17:22

Por Jose P., Dom, 13/09/2020 - 22:23
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Por Jesús A., Jue, 29/10/2020 - 19:03

Por Marcos F., Sáb, 10/10/2020 - 20:36

Por Antonio B., Vie, 02/10/2020 - 12:16

Por Gustavo G., Vie, 31/07/2020 - 19:02

Por Fernando P., Jue, 30/07/2020 - 18:19

Por Pedro M., Dom, 26/07/2020 - 09:56

Por Javier G., Dom, 24/05/2020 - 18:57

Para beber siempre

Por Luis E., Dom, 24/05/2020 - 17:25
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