Bierzo

Pétalos del Bierzo 2016 Magnum

90% Mencía, 6% Valenciana, Jerez, Godello, 3% Alicante bouschet, 1% otras
92+
Parker
93
Peñín
93
Decanter
31,90 €
IVA incl. Magnum de 150 cl.
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Puede que este sea el vino más famoso de Álvaro Palacios, considerado uno de los mejores enólogos de España. Pétalos del Bierzo es un vino jovial y fragante, que transmite a la perfección todos los matices del Bierzo. Viñas viejas cultivadas en tierras de pizarra escarpadas y rocosas de las que se extrae lo mejor de la Mencía y el resto de variedades que componen el coupage de este tinto amable, elegido por Robert Parker en 2015 el vino con mejor relación calidad-precio del mundo. En esta añada 2016 estrena etiqueta, diseñada por el pintor Xano Armenter.

Ficha técnica

Marca:
Petalos del Bierzo Magnum
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
13.5% vol.
Producción:
318.000 botellas y 3.000 magnums
Variedad:
90% Mencía, 6% Valenciana, Jerez, Godello, 3% Alicante bouschet, 1% otras

Cata

Vista:
Rojo picota denso y oscuro.
Nariz:
En nariz se muestra con alta intensidad, fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes.
Boca:
En boca es de suave entrada que acaricia el paladar, elegante, goloso y mineral, con cuerpo medio y buena persistencia.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buena condiciones.
Maridaje:
Ideal con ensaladas complejas, cecina, setas, quesos de cabra y quesos de vaca.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Uvas procedentes de 5 municipios: Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones y Villafranca del Bierzo. Ubicados en laderas muy pronunciadas y de colina a entre 450 y 1.000 metros. Las cepas se encuentran plantadas en vaso y se trabajan de forma tradicional, incluyendo caballerías.
Edad:
Edad media de los viñedos de 40 a 90 años.
Suelo:
En Corullón los suelos son del paleozoico y presentan pizarras con orientaciones variables y presencia de cuarcitas, areniscas y arcillas. En otros términos municipales son de tipo arcillo-ferroso, con cuarcitas y abundante canto rodado.
Clima:
Continental con una gran influencia atlántica. Temperatura media anual de 12,39ºC.
Rendimiento:
26 hectolitros por hectárea.
Enólogo:
Álvaro Palacios, Ricardo Pérez Palacios
Cosecha:
Vendimia selectiva según diferentes municipios y parcelas. Tuvo lugar entre el 9 de septiembre y el 11 de octubre de 2016.
Vinificación:
Despalillado y estrujado parcial, fermentación alcohólica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable abiertos. Maceración durante 23 días. Fermentación maloláctica durante 3 meses en tinas de madera y depósitos de inox cerrados.
Envejecimiento:
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Se realiza tras la clarificación y la filtración.

Opinión de los críticos

Decanter:

Very refined and sublimely understated, with finely-poised acidity enlivening spicy blackberry fruit, ingrained with carefully managed oak. Very appealing and well made.

The Wine Advocate:

I tasted two vintages of their entry-level wine because the 2016 Pétalos del Bierzo was sold out and the 2017 has already been released. Depending on the vintage, they use more or less white grapes in the fermentation, and in 2016 it was around 6%. It has an elegant profile, clean, floral and spicy, with a soft palate and subtle acidity that gives it a kick and makes it longer. This is one of the best value wines in Spain, and 2016 is not an exception. Perhaps it won't be the longest-lived vintage, but it's drinking beautifully and gives a lot of pleasure. It's somehow reminiscent of 2013 or 2014, perhaps a tad warmer. There were a whopping 318,000 bottles and 3,000 magnums, which means they had 1,568 barrels of this wine.

31,90 €
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Pétalos del Bierzo 2016 Magnum
Bierzo
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2013

Me pareció un gran vino. Una mencía bien tratada, fresca y con personalidad.La madera en su punto. Para repetir.

Por Daniel L., 20 Jun 2019

Por Iñigo H., 20 Jun 2019

Por Ignacio C., 30 Dic 2018

Por Daniel g. C., 7 Jun 2018

Por Richard G., 17 Mayo 2018

Por Angel M., 9 Feb 2018

Por Markus B., 23 Dic 2017

Por Jose f. G., 22 Ago 2017

impresionante vino para tomar en cualquier momento

Por Manuel M., 21 Sep 2017

Sobresaliente en una Cena de Acción de Gracias: pavo, relleno, judías verdes, ...animó perfectamente el festín hasta el postre: american pie

Por Esther I., 1 Dic 2016

Muy buena opción calidad precio. El formato magnum mejora claramente el vino

Por Roberto M., 7 Nov 2016

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