Champagne

Perrier-Jouët Belle Epoque 2012 con estuche

50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Meunier
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149,00 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
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Belle Epoque encarna la expresión perfecta del estilo Perrier-Jouët. Sus más de seis años de crianza en las bodegas de Perrier-Jouët y su bajo dosaje refinan aún más, si cabe, el carácter generoso y sofisticado de esta añada. Uno de los más afamados cuvées de prestigio. En Estados Unidos es conocido como "Fleur de Champagne". Destaca su presentación con la botella decorada con las anémonas creadas en 1902 por el artista Emile Gallé, el cristalero del Art Noveau. 

Ficha técnica

Marca:
Perrier Jouet Belle Epoque
D.O.:
Champagne
Tipo:
Champagne
Añada:
2012
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Meunier

Cata

Vista:
Color dorado pálido brillante con destellos verdes y un cordón de burbujas finas y vibrantes.
Nariz:
En nariz es delicado, elegante y muy fresco. Aromas a flores blancas (flor de lima y espino, trébol blanco), pera, melocotón, jenjibre fresco e hinojo con toques exóticos de piña.
Boca:
En boca tiene un ataque delicado, frágil y cremoso. Estructurado en torno a un núcleo mineral, con buena acidez sin llegar a ser agresiva. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje:
Perfecto con un aperitivo pero también con mariscos, langostinos, vieiras o carnes blancas o de corral.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La Chardonnay procede de los Grand Crus de Cramant y Avize, la Pinot noir de la Montagne de Reims y la Meunier de Dizy.
Área:
65 hectáreas.
Clima:
Dependiendo del terreno donde esté cultivada cada variedad, el clima puede ser oceánico o continental.
Enólogo:
Hervè Deschamps
Vinificación:
El ensamblaje de los distintos vinos provienen de 6 históricos crus de Champagne.
Envejecimiento:
Más de seis años de crianza en las bodegas de Perrier-Jouët.
149,00 €
IVA incl. Estuche de 1 botella de 75 cl.
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Perrier-Jouët Belle Epoque 2012 con estuche
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Añadas: 2012 2007

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Por Summer gather L., Mié, 10/06/2020 - 18:35

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