Descripción

Belle Epoque encarna la expresión perfecta del estilo Perrier-Jouët. Sus más de seis años de crianza en las bodegas de Perrier-Jouët y su bajo dosaje refinan aún más, si cabe, el carácter generoso y sofisticado de esta añada. Uno de los más afamados cuvées de prestigio. En Estados Unidos es conocido como "Fleur de Champagne". Destaca su presentación con nla botella decorada con las anémonas creadas en 1902 por el artista Emile Gallé, el cristalero del Art Noveau. 

Ficha técnica

Tipo
Champagne
Añada
2011
Grado
12.5% vol.
Variedad
50% Chardonnay, 45% Pinot noir, 5% Meunier
Otros formatos disponibles:
Origen
Champagne

Cata

Vista
Luminoso manto dorado con una claridad casi radiante y un cordón de burbujas finas y vibrantes.
Nariz
Aromas de magnolia, madreselva y cítricos (piel de limón, naranja y bergamota) revestidos de unas notas de melocotón y pera en su punto justo de madurez, con un toque de mineralidad.
Boca
Un frescor cristalino de maravillosa persistencia toma el protagonismo tras un atrevido ataque, revelando el sabor de la fruta blanca junto a unas notas de leche de almendras.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC.
Maridaje
Marida maravillosamente con el frescor salado del marisco, la sutileza del pollo de corral y la pureza de los Ibéricos de bellota, o con postres de frutas ligeramente azucaradas.

Viñedo y elaboración

Descripción
La Chardonnay procede de los Grand Crus de Cramant y Avize, la Pinot noir de la Montagne de Reims y la Meunier de Dizy.
Vinificación
El ensamblaje de los distintos vinos provienen de 6 históricos crus de Champagne.
Envejecimiento
Más de seis años de crianza en las bodegas de Perrier-Jouët.

Opinión de los críticos

Suckling:

A fresh edition with grapefruit, peaches and a wealth of bright-fruit aromas. The palate is finer and more chiseled in 2011. The flavors are quite elegant and there’s a neat, succulent feel at the finish. Drink or hold.

Decanter:

 Aromas of lemon, grilled nuts with lemon curd. A ripe, full style with integrated fizz. Long and round finish.