Sierras de Málaga

Pernales Seco Moscatel 2018

100% Moscatel
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8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El vino blanco de la colección Pernales de Bodegas Málaga Virgen. Se trata de un Moscatel seco que se elabora con las uvas procedentes de la Serranía de Ronda englobada en la D.O. Sierras de Málaga. Floral, afrutado y muy fresco, este blanco se bebe con suma facilidad. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pernales Seco Moscatel
D.O.:
Sierras de Málaga
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Moscatel

Cata

Vista:
Color amarillo pálido y claro.
Nariz:
Buena intensidad aromática predominando las notas florales, en concreto flores blancas características propias de la variedad. También se dan notas frutales de albaricoque y manzana verde.
Boca:
Afrutado, seco y con buena acidez, dejando un final fresco, agradable y equilibrado de gran persistencia.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC

Viñedo y elaboración

Clima:
Continental con influencias mediterráneas.
Cosecha:
La uva recolectada a mano es vendimiada por la noche con las temperaturas más bajas del día para que así llegue a la mesa de selección con todas sus cualidades organolépticas intactas.
Vinificación:
Se somete a los procesos de despalillado, estrujado, prensado en neumática, desfangado estático por gravedad, fermentación controlada a 15º C usando levaduras seleccionadas.
8,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pernales Seco Moscatel 2018
Sierras de Málaga
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