Rioja

Perica Viña Olagosa Reserva 2011

90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Mazuelo
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12,70 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Proyecto tradicional y familiar de la Rioja Alta que entrega un rioja reserva clásico y muy solvente. Elaborado con una mayoritaria Tempranillo que se acompaña con un pequeño porcentaje de Garnacha y Mazuelo de la finca Viña Olagosa ubicada en San Asensio. Un tinto con aromas que recuerdan a los tostados, dátiles maduros y tofee, complejo y de taninos pulidos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Perica Vina Olagosa Reserva
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2011
Grado:
13.5% vol.
Producción:
50000 botellas
Variedad:
90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Mazuelo

Cata

Nariz:
Aroma tostado, dátiles maduros, toques de tofee.
Boca:
Sabroso, con taninos pulidos, muy fresco y con toques complejos de la crianza.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Embutidos, menestras, carnes.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Viña Olagosa y Finca Tronconegro
Descripción:
Fincas ubicadas en los pueblos de Cenicero y San Asensio
Área:
34 hectáreas.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en tinos de roble francés de 6500 litros de capacidad donde también se realizará la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza en barrica bordelesa de 225 litros durante 24 - 28 meses combinando barrica de roble francés y roble del este.
Embotellado:
Crianza en botella durante al menos 18 meses previa salida al mercado.
12,70 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Perica Viña Olagosa Reserva 2011
Rioja
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