Rioja

Perica Viña Olagosa Gran Reserva 2010

90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Mazuelo
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Proyecto tradicional y familiar de la Rioja Alta que entrega un rioja gran reserva de libro. Elaborado con una mayoritaria Tempranillo que se acompaña con un pequeño porcentaje de Garnacha y Mazuelo de la finca Viña Olagosa ubicada en San Asensio y de la Finca Zaco en Haro. Un tinto con aromas finos de vainilla, tabaco y cuero, propias de su larga crianza. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Perica Vina Olagosa Gran Reserva
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2010
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
90% Tempranillo, 5% Garnacha, 5% Mazuelo

Cata

Vista:
Color rubí con borde teja.
Nariz:
Fino, con aromas a vainilla y a fina reducción (a tabaco y cuero fino) con leves notas de bombón de licor.
Boca:
Sabroso en boca, taninos pulidos y buena largura.
Temperatura de servicio:
Entre 16ºC y 18ºC. Se recomienda decantar.
Maridaje:
Cocidos, pastas, hongos y setas, huevos.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Viña Olagosa y Finca Zaco.
Descripción:
Fincas ubicadas en los pueblos de San Asensio y Haro.
Superficie:
34 hectáreas para Viña Olagosa y 10 hectáreas en Finca Zaco.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas.
Vinificación:
Fermentación alcohólica en tinos de roble francés de 6500 litros de capacidad donde también se realizará la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza en barrica bordelesa de 225 litros durante 28 - 30 meses combinando barrica de roble francés y roble del este.
Embotellado:
Crianza en botella durante al menos 36 meses previa salida al mercado.
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Opinión de los Socios

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By Alfonso O., Jue, 18/11/2021 - 19:56

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