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Penedés

Perfum 2018

50% Moscatel, 30% Macabeo, 20% Parellada
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9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este vino natural se elabora con un original ensamblaje de Moscatel, Parellada y Macabeo. Se trata de un blanco muy perfumado, fácil de beber y que cautivará a los amantes de la Moscatel. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Perfum
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
10% vol.
Variedad:
50% Moscatel, 30% Macabeo, 20% Parellada
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Nariz:
Aromas francos y perfumados.
Boca:
Acidez baja pero bien integrada. Suave y de trago fácil.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Hasta 2021 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia manual en remolques de 2.500 kilogramos. La Moscatel se recogió entre el 13 y el 14 de septiembre en día flor, la Macabeo el 5 de septiembre en día flor, y la Parellada el 29 de septiembre en día fruta.
Vinificación:
Derrapado y pisado suave en atmósfera inerte. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Se realizó durante 17 días a una temperatura de 18ºC y con levaduras indígenas del propio viñedo. Se realiza fermentación maloláctica espontánea.
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Añadas: 2018 2017

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Por Jaume I., Lun, 30/09/2019 - 09:24

Por Agustin G., Mar, 03/09/2019 - 17:00

Por Jaime R., Jue, 04/07/2019 - 19:35

Por Caridad M., Jue, 13/06/2019 - 22:01

realmente bueno

Por Toni D., Mié, 13/03/2019 - 15:24

Por Jean paul Y., Sáb, 09/02/2019 - 20:53

Por Asier A., Dom, 20/01/2019 - 19:25

Por Yosu S., Dom, 20/01/2019 - 17:50
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