Empordà
Perelada Collection Blanc 2019
57% Chardonnay, 43% Sauvignon blanc
90
Peñín
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El Castillo de Perelada contiene una serie de colecciones de pintura, libros, capiteles, monedas, cerámica, etc. entre las que se encuentra la de vidrio, a la que rinde homenaje este vino. Se trata de un coupage de Chardonnay y Sauvignon blanc con un ligerísimo toque de barrica nueva de acacia. Frutas dulces y tropicales combinan con un fondo de delicadas notas de su breve crianza.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Perelada Collection Blanc
D.O.:
Empordà
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
57% Chardonnay, 43% Sauvignon blanc
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo brillante.
Nariz:
Aroma con expresión de frutas dulces, con recuerdos de melocotón y plátano.
Boca:
En boca es redondo, fresco, equilibrado y envolvente. Intenso y complejo con un final muy largo y expresivo. Destaca su complejidad y personalidad única.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en Mollet de Perelada, en la comarca del Alt Empordá.
Área:
41 hectáreas.
Suelo:
Suelos limosos y arcillosos y también gravosos y arenosos.
Cosecha:
Vendimia realizada a mano (80%) y a máquina (20%).
Vinificación:
Fermentación del mosto flor a temperatura controlada de 15 ºC.
Envejecimiento:
Vino joven, pero con una crianza de un 11% del vino envejecido en barricas nuevas de acacia.
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Castillo de Perelada
Empordà
Castilo de Perelada es una de las más grandes de la denominación ampurdanesa. Este es uno de esos ejemplos en los que la dimensión de su producción no está reñida...
La bodega a fondo
Perelada Collection Blanc 2019
Empordà
9,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
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Buenísimo, muy equilibrado. Fruta y amargor, lo tomamos con una paella y fue un 10.