Empordà

Perelada Collection Blanc 2018

70% Chardonnay, 30% Sauvignon blanc
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90
Peñín
9,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Castillo de Perelada contiene una serie de colecciones de pintura, libros, capiteles, monedas, cerámica, etc. entre las que se encuentra la de vidrio, a la que rinde homenaje este vino. Se trata de un coupage de Chardonnay y Sauvignon blanc con un ligerísimo toque de barrica nueva de acacia. Frutas dulces y tropicales combinan con un fondo de delicadas notas de su breve crianza.

Ficha técnica

Marca:
Perelada Collection Blanc
D.O.:
Empordà
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
70% Chardonnay, 30% Sauvignon blanc

Cata

Vista:
Color amarillo dorado brillante.
Nariz:
Aroma con expresión de frutas dulces, con recuerdos de pera y fruta tropical.
Boca:
En boca es redondo, fresco, equilibrado y envolvente. Intenso y complejo con un final muy largo y expresivo. Destaca su complejidad y personalidad única.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en Mollet de Perelada, Alt Empordá.
Superficie:
41 hectáreas.
Suelo:
Suelos limosos y arcillosos y también gravosos y arenosos.
Cosecha:
Vendimia realizada a mano (80%) y a máquina (20%).
Vinificación:
Fermentación del mosto flor a temperatura controlada de 15ºC.
Envejecimiento:
Vino joven, pero con una crianza de un 3% del vino envejecido en barricas nuevas de acacia.
9,25 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Perelada Collection Blanc 2018
Empordà
9,25 €
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Por Carmen L., Dom, 04/08/2019 - 17:58

Por Joan T., Lun, 20/08/2018 - 11:22

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