Pepe Yllera 2018
Descripción
El vino con el que el Grupo Yllera hace un homenaje a uno de los fundadores de la bodega vallisoletana, Pepe Yllera. Este tinto con 6 meses de crianza se elabora en el nuevo proyecto que tiene la bodega en la Ribera del Duero, Vivaltus.
Ficha técnica
Maridaje
Secreto ibérico a la brasa
Un plato sencillo pleno de sabor y carácter graso que acompañado de este vino nunca puede fallar.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The unbottled 2018 Pepe Yllera now has some Cabernet Sauvignon blended with a majority of Tempranillo that matured in a mixture of 225- and 500-liter oak barrels and tinajas (amphorae) for around six months. This is completely different from the wines from before 2016; it's clean, floral and elegant, with integrated oak and very good freshness. This is still an approachable and highly drinkable red with a harmonious palate and clean, bright flavors. It showcases Yllera's transformation. There are 177,000 liters of this, which means good availability and superb value! - Luis Gutiérrez.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
3,5
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