Descripción

Este vino de Albariño parcialmente fermentado en fudres y barricas nace como un homenaje al hermano fallecido hace unos años de Xurxo Alba. En su nombre, llamaron a este vino blanco Pepe Luis. Es uno de los vinos más complejos y especiales de la bodega, con más potencial de guarda.

En su añada anterior, este vino obtuvo 93 Peñín.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2017
Grado
13.5% vol.
Producción
3.200 botellas
Subzona
Valle del Salnés
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Nariz
Aromas cítricos, lácteos, sutileza de la madera: vainilla, ahumados muy finos.
Boca
Madera muy bien integrada, muy sutil. Estructura y músculo, untuosidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Maridaje
Pescados como el san martiño, rape, mero e incluso carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Zona de Saíñas, en Castrelo.
Descripción
Cinco microparcelas.
Superficie
Media hectárea.
Edad
Entre 30-40 años.
Suelo
Arena.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 16 a 18 kilos.
Vinificación
Prensado del racimo entero, con levaduras propias de la viña con las que se hace un pie de cuba. El vino fermenta lentamente lentamente en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
A mitad de la fermentación, el vino pasa a fudre y a dos barricas de 500 litros. Dependiendo del año, se deja más o menos tiempo en barrica. Esta añada estuvo 9 meses criándose.
Embotellado
Septiembre de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I found an extra degree of freshness and precision in the 2017 Pepe Luis when I tasted next to the 2016. This is still young and undeveloped—it was bottled just before the 2018 harvest—and might need some more months in bottle to bloom. But there is great potential here. It has balance, persistence and clout and maintains the marine, oyster shell character I often find in this wine. 3,200 bottles were filled in September 2018.

Suckling:

A beautifully composed nose with pears and apples, as well as clotted cream and freshly sliced white melon. The palate has very rich and smooth apples and pears. Some white peaches, too. Superb structure, grapefruit citrus and minerally kick at the chalky finish. Drink now.