IGP Castilla
Penta 2017
42% Petit verdot, 30% Merlot, 11% Tempranillo, 11% Syrah, 6% Garnacha
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Este tinto está elaborado con un coupage en el que participan cinco variedades distintas a las que, precisamente, hace referencia el nombre del vino. Susana López Mendiondo firma esta creación que resulta muy aromática, con notas frutales, lácticas y balsámicas en nariz y un paso por boca frutal, goloso y untuoso.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Penta
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
60.000 botellas
Variedad:
42% Petit verdot, 30% Merlot, 11% Tempranillo, 11% Syrah, 6% Garnacha
Cata
Vista:
Rojo picota con ribete azulado de capa alta, brillante y glicérico.
Nariz:
Fruta madura, compota de fresa y cerezas en licor. Notas lácticas de yogur de frambuesa y dulces de caramelo. Balsámico con matiz mentolado de menta y regaliz de fresa. Mineral de grafito y especias de pimienta negra y tostado de tabaco.
Boca:
Frutal, golosa y untuosa con posgusto largo de frutos rojos. Acidez fresca, viva, con notas de frutas en licor y pimentón. Tanino cremoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje:
Ideal para barbacoas.
Viñedo y elaboración
Área:
130 hectáreas.
Suelo:
Calcáreo, de textura ligera y de profundidad pequeña.
Clima:
Continental.
Vinificación:
Fermentación con varios remontados diarios y maceración de 12 días a temperatura moderada.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en 3 tipos de barricas: roble francés, roble americano y roble del Caúcaso.
Embotellado:
Sin estabilización.
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Pago del Vicario
IGP Castilla
Año de fundación: 2000
Superficie total de viñedo: 130 ha.
Superficie total de viñedo: 130 ha.
El nombre de Pago del Vicario es fruto de la fusión de dos hechos. La finca se encuentra enclavada junto al embalse del Vicario y un antepasado de la familia, gran amante del vino y la viticultura, fue...
La bodega a fondo
Penta 2017
IGP Castilla
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2017 2016
Vino con RCP muy interesante. Vale la pena probarlo. Muy conseguido.