South Australia
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2019
Shiraz, Cabernet sauvignon
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
Este coupage de Shiraz y Cabernet sauvignon es una de las referencias favoritas entre los aficionados al vino australiano gracias a su excelente relación calidad-precio. Procedente de viñedos de varias zonas del sur de Australia, este tinto es conocido por su perfil intenso y aromático. La Shiraz aporta sabores de fruta carnosa, mientras que la Cabernet sauvignon proporciona taninos de grano fino.
Ficha técnica
Cata
Vista
Color ciruela oscuro con matices de color cereza.
Nariz
Predominan los aromas de regaliz rojo, raíz de hinojo y rosas y las notas de frutos rojos y negros salpicadas de salvia seca y tomillo.
Boca
Aromática, sedosa y persistente. Predominan los aromas de ciruelas sanguinas maduras, picotas y moras que dan paso a notas cremosas de vainilla y especias cálidas. Los recuerdos de romero seco y salvia aportan al vino una sensación terrosa. Sus taninos son finos y elegantes y su posgusto largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Perfecto con carnes rojas a la brasa salpimentadas y con guisos especiados.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados en Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway, Langhorne Creek, Coonawarra, Wrattonbully y Clare Valley, todos en el sur de Australia.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Añadas: 2022 2021 2019 2018
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Fruta roja y negra, hierbas mediterráneas, regaliz. Fondo tostado. Intensidad media. Recuerdo terroso con notas especiadas y balsámicas
Cuero y fruto rojo. Contenido, tenso y elegante.
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