South Australia
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2019
Shiraz, Cabernet sauvignon
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este coupage de Shiraz y Cabernet sauvignon es una de las referencias favoritas entre los aficionados al vino australiano gracias a su excelente relación calidad-precio. Procedente de viñedos de varias zonas del sur de Australia, este tinto es conocido por su perfil intenso y aromático. La Shiraz aporta sabores de fruta carnosa, mientras que la Cabernet sauvignon proporciona taninos de grano fino.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet
D.O.:
South Australia
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Shiraz, Cabernet sauvignon
Cata
Vista:
Color ciruela oscuro con matices de color cereza.
Nariz:
Predominan los aromas de regaliz rojo, raíz de hinojo y rosas y las notas de frutos rojos y negros salpicadas de salvia seca y tomillo.
Boca:
Aromática, sedosa y persistente. Predominan los aromas de ciruelas sanguinas maduras, picotas y moras que dan paso a notas cremosas de vainilla y especias cálidas. Los recuerdos de romero seco y salvia aportan al vino una sensación terrosa. Sus taninos son finos y elegantes y su posgusto largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2027 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Perfecto con carnes rojas a la brasa salpimentadas y con guisos especiados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway, Langhorne Creek, Coonawarra, Wrattonbully y Clare Valley, todos en el sur de Australia.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble.
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Penfolds
Australia
Año de fundación: 1844
El doctor Christofer Rawson Penfolds y su esposa llegaron a Australia en 1845. Allí construyeron una casa de campo, donde instalaron su consultorio médico. Así comienza esta historia.Plantaron
La bodega a fondo
Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2019
South Australia
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Fruta roja y negra, hierbas mediterráneas, regaliz. Fondo tostado. Intensidad media. Recuerdo terroso con notas especiadas y balsámicas
Cuero y fruto rojo. Contenido, tenso y elegante.
..
No me gusto mucho. Pensaba que estaba mejor elaborado. Una pena.
Fantástico descubrimiento