Descripción

'Coupage' elaborado mayoritariamente con Cabernet Sauvignon y un importante aporte de la Shiraz, clon de la Syrah francesa a la que estamos ya algo acostumbrados en algunas zonas de España. Está considerado uno de los favoritos entre los aficionados al vino australiano gracias a su buena relación calidad/precio. Se muestra compacto, definido y sobresalen en él las notas de frutas silvestres.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Variedad
65% Shiraz, 35% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
South Australia

Cata

Vista
Rojo carmesí brillante.
Nariz
Frutos rojos, granada y ruibarbo. Recuerdo a oliva y tomatera, así como ciertas notas especiadas.
Boca
Paladar equilibrado, rico y completo. Los aromas de oliva antes mencionados persisten en boca. Taninos suaves y acidez presente.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Barossa Valley, McLaren Vale, Fleurieu, Padthaway, Upper Adelaide y Clare Valley, todos en el sur de Australia.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas usadas de roble americano.