Descripción

Blanco australiano elaborado íntegramente con la variedad de origen francés Chardonnay. Se presenta elegante en nariz, con notas de flor de azahar, fruta blanca y fruta de hueso. Cremoso, con un final vivo y una acidez sumamente agradable. Perfecto para explorar los vinos del hemisferio sur de la mano de una de las bodegas más prestigiosas de Australia.

Ficha técnica

La bodega
Penfolds
Tipo
Blanco
Añada
2017
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Otros formatos disponibles:
Origen
South Australia

Cata

Vista
Amarillo pajizo muy pálido, con destellos verdes.
Nariz
Frutas de hueso y frutas blancas, con notas florales (azahar y jazmín).
Boca
En boca vuelven a aparecer las frutas frescas destacando las frutas de hueso, los cítricos y la manzana verde. Final largo, mineral y ácido.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo
Hasta 2021 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Varios viñedos situados en Barossa and Eden Valleys (sur de Australia).
Envejecimiento
5 meses en roble francés y tanques de acero inoxidable.
Embotellado
Embotellado tras la fermentación para conservar su frescura y mineralidad.