Descripción

Penfolds Koonunga Hill es un vino que siempre se ha caracterizado por su calidad, valor y consistencia. La añada original de 1976 es un vino legendario que todavía puede disfrutarse hoy en día. Se trata de un vino que salió al mercado por primera vez en 2006 y desde entonces obtiene numerosos reconocimientos internacionales. En un vino redondo y equilibrado, con unos taninos bien domados, un coupage equilibrado en el que la Shiraz aporta la fruta y la Cabernet la estructura de finos taninos.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Variedad
88% Shiraz, 12% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
South Australia

Cata

Vista
Color oscuro, impenetrable, ligeramente púrpura.
Nariz
En nariz es elegante. Despliega aromas de café, avellanas, vainilla, notas afrutadas, de refresco de cola y de pimentón.
Boca
En boca es frutal (higo, ruibarbo y membrillo), redondo y equilibrado. Taninos presentes pero refinados.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en distintas zonas vitícolas australianas: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Coonawarra, Padthaway, Langhorne Creek y Bordertown.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Permanece durante 11 meses en barricas usadas y nuevas de roble americano.