Valle del Maipo
Peñalolén Cabernet Sauvignon 2018
88% Cabernet sauvignon, 6% Merlot, 5% Cabernet franc, 1% Petit verdot
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Descripción
Peñalolen es la gama de entrada de Quebrada de Macul, uno proyecto chileno de culto que ha conseguido algunas de las mejores puntuaciones en Sudamérica por parte de la crítica internacional. En este coupage dominando por la Cabernet sauvignon podremos descubrir un vino complejo, frutal y redondo. Una creación a la que la guarda en botella le sienta de maravilla.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
15.0% vol.
Variedad
88% Cabernet sauvignon, 6% Merlot, 5% Cabernet franc, 1% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Valle del Maipo
Cata
Vista
Color granate brillante y profundo.
Nariz
Aromas de grosellas, ciruelas y notas mentoladas, herbáceas, especiadas (clavo) y de cuero.
Boca
Redondo y equilibrado, con unos taninos finos que aportan densidad. Final especiado y de fruta en confitura.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Extracción suave y prolongada, con una maceración de 32 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, con diferentes niveles de tostado.
Embotellado
Clarificación y ligera filtración.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Añadas: 2019 2018
Excelente.
Aromáticamente carga frutal muy expresivo. En boca muy equilibrado tanto en el paso por boca como en la persistencia. Muy recomendado.