Peña El Gato Tinaja 2020
Descripción
Monovarietal de Garnacha procedente de viñedo centenario riojano. Este tinto elaborado por el enólogo Juan Carlos Sancha y que ha llevado a cabo su vinificación en tinajas de barro de distintos tipos y pequeña capacidad. Destaca por su paladar estructurado y una acidez en perfecto equilibrio.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Tinaja uses the same fruit as the Viñas Centenarias bottling, but is fermented and aged in clay amphoras. The result is a wine with more acidity and zip, showing an earthy undertone, sappy freshness and classic high-altitude crunch and perfume. Garnacha at its purest and most refined. 2022-28
Añadas: 2021 2020 2019
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No está mal. Se puede repetir