Rioja
Peña El Gato Tinaja 2020
100% Garnacha
93
Tim Atkin
17,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Monovarietal de Garnacha procedente de viñedo centenario riojano. Este tinto elaborado por el enólogo Juan Carlos Sancha y que ha llevado a cabo su vinificación en tinajas de barro de distintos tipos y pequeña capacidad. Destaca por su paladar estructurado y una acidez en perfecto equilibrio.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pena El Gato Tinaja
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
15.5% vol.
Producción:
1.200 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Cata
Vista:
Color azulado intenso.
Nariz:
Aromas a fresa y frambuesa.
Boca:
Presenta complejidad, persistencia, buena estructura y unos taninos sedosos y elegantes. Su acidez está equilibrada.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en Baños de Río Tobía a una altitud de 650 metros y dispuesto en laderas de orientación sur.
Edad:
Plantado en 1917.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Clima:
Atlántico. Una de las zonas más frescas de Rioja.
Rendimiento:
2.500 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Juan Carlos Sancha
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos durante la cuarta semana de octubre
Vinificación:
Tras su despalillado, la uva se encuba en tinajas de barro de pequeña capacidad.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en tinajas de barro.
Opinión de los críticos
Tim Atkin:
Tinaja uses the same fruit as the Viñas Centenarias bottling, but is fermented and aged in clay amphoras. The result is a wine with more acidity and zip, showing an earthy undertone, sappy freshness and classic high-altitude crunch and perfume. Garnacha at its purest and most refined. 2022-28
17,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Juan Carlos Sancha
Rioja
Año de fundación: 2008
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Producción total: 39.000 botellas
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Producción total: 39.000 botellas
Sancha es uno de los más prestigiosos conocedores de variedades de uva. Almacena todos los clones de uva del mundo en su cátedra de Viticultura y Enología de la Universidad de la Rioja.
La bodega a fondo
Peña El Gato Tinaja 2020
Rioja
17,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2019
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