Celebra la vendimia con el 15% de dto. y el código VENDIMIA15 en nuestros Más Vendidos y Mejor Valorados 

Celebra la vendimia con el 15% de dto. y el código VENDIMIA15 en nuestros Más Vendidos y Mejor Valorados 

Rioja

Peña El Gato Fernando Martínez de Toda 2019

100% Garnacha
94
Tim Atkin
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Con una producción de apenas 600 botellas, Juan Carlos Sancha elabora este monovarietal de Garnacha. La uva con la que se elabora procede del pago Valdeponzos, en la Peña El Gato; un viñedo centenario que ha sobrevivido a la costumbre riojana de arrancar las cepas de Garnacha. Es el vino más estructurado de la colección, con notas de fresa y un paso por boca muy largo.

Ficha técnica

Marca:
Pena El Gato Fernando Martinez de Toda
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
15.5% vol.
Producción:
600 botellas
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Nariz:
Intenso aroma de caramelo de fresa.
Boca:
Largo en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Valdeponzos
Descripción:
Viñedo situado a 6.500 metros sobre el nivel de mar con orientación sureste. Plantación en líneas pareadas.
Edad:
Plantado en 1906.
Suelo:
Suelos pobres, poco profundos y de marcado carácter arcillo-calcáreo.
Clima:
De marcada influencia Atlántica, en una de las zonas más frescas de Rioja, con inviernos fríos, veranos templados y otoños suaves y largos. La gran variación de temperatura entre el día y la noche provoca una lenta maduración, lo que resulta muy adecuado para la síntesis de polifenoles y el desarrollo aromático.
Rendimiento:
2.500 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Juan Carlos Sancha
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos durante la cuarta semana del mes de octubre.
Vinificación:
Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza la fermentación alcohólica y la crianza. El vino permanece en las barricas de fermentación durante 11 meses. Este vino no completa la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés Tronçais de 500 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Fernando Martínez de Toda's vineyard was planted in 1906 and faces south east at 650 metres in Badarán. Pithy, ferrous and still quite tight at the moment, the 2019 didn't finish malolactic fermentation, so has lots of acidity in reserve and a green, herbal note. Needs more time. 2024-30

16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Peña El Gato Fernando Martínez de Toda 2019
Rioja
16,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,5
8 valoraciones
5
0
4
5
3
3
2
0
1
0
3,7
33 valoraciones
5
10
4
12
3
8
2
3
1
0

Añadas: 2019 2018

By Miguel angel A., Mié, 11/08/2021 - 12:32

By Julián jesús S., Vie, 18/06/2021 - 20:29

By Jorge L., Sáb, 12/06/2021 - 17:55

Para comprobar la calidad de la garnacha riojana. Producción muy reducida, lo que se nota en la calidad del resultado final.

By Julio T., Mié, 26/05/2021 - 17:34

By Emilia A., Mar, 25/05/2021 - 18:05

By Luis carlos M., Lun, 24/05/2021 - 12:01

By Asier H., Vie, 30/04/2021 - 09:36

By Alberto V., Lun, 15/03/2021 - 12:40

By Emile P., Mar, 07/09/2021 - 23:22

By María M., Dom, 10/01/2021 - 19:00

By Miguel M., Vie, 08/01/2021 - 17:19

By Alvaro V., Jue, 07/01/2021 - 18:04

Top

By Manel B., Sáb, 21/11/2020 - 13:11

By Rafael B., Vie, 13/11/2020 - 19:34

By Francisco N., Sáb, 31/10/2020 - 22:35

Un gran descubrimiento

By Javier G., Vie, 25/09/2020 - 12:48

Excelente maridaje con un queso intenso como el Terra de Airas Moniz.

By Ignacio A., Sáb, 12/09/2020 - 23:02
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO