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Rioja

Peña El Gato Fernando Martínez de Toda 2018

100% Garnacha
97
Tim Atkin
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Con una producción de apenas 600 botellas, Juan Carlos Sancha elabora este monovarietal de Garnacha. La uva con la que se elabora procede del pago Valdeponzos, en la Peña El Gato; un viñedo centenario que ha sobrevivido a la costumbre riojana de arrancar las cepas de Garnacha. Es el vino más estructurado de la colección, con notas de caramelo de fresa y un paso por boca muy largo.

Ficha técnica

Marca:
Pena El Gato Fernando Martinez de Toda
D.O.:
Rioja
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14.5% vol.
Producción:
600 botellas
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Nariz:
Intenso aroma de caramelo de fresa.
Boca:
Largo en boca.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Valdeponzos
Descripción:
Viñedo de orientación sureste a 6.500 metros sobre el nivel de mar. Plantación en líneas pareadas.
Edad:
Plantado en 1906.
Suelo:
Suelos pobres, poco profundos y de marcado carácter arcillo-calcáreo.
Clima:
Año de pluviometría muy elevada en la primavera e inicio del verano y de temperaturas significativamente más bajas. Sin embargo, los meses de septiembre y octubre han sido secos y con temperaturas más altas que la media, unido a temperaturas muy frías por la noche.
Rendimiento:
2.500 kilogramos por hectárea.
Enólogo:
Juan Carlos Sancha
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos durante la cuarta semana del mes de octubre.
Vinificación:
Tras su despalillado, la uva se encuba en barricas de 500 litros de roble francés Tronçais en las que realiza la fermentación alcohólica y la crianza. El vino permanece en las barricas de fermentación durante 11 meses. Este vino no completa la fermentación maloláctica.
Envejecimiento:
Crianza de 11 meses en barricas de roble francés Tronçais de 500 litros de capacidad.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Fernando Martínez de Todo is one of Spain's most distinguished and well-qualified viticulturists, so it's no surprise that he grows exceptional grapes. Focused, dense and stony, with some struck match reduction and incredible depth, salinity and dark berry fruit concentration, this is one of the wines of the vintage. 

17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Peña El Gato Fernando Martínez de Toda 2018
Rioja
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Opinión de los Socios

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Excelente maridaje con un queso intenso como el Terra de Airas Moniz.

Por Ignacio A., Sáb, 12/09/2020 - 23:02

Por Amadeo P., Vie, 11/09/2020 - 17:27

Por Eduardo M., Sáb, 29/08/2020 - 08:29

Por Pedro miguel P., Jue, 20/08/2020 - 22:27

Por José ignacio T., Jue, 20/08/2020 - 17:29

Por Luis M., Jue, 13/08/2020 - 20:13

Cada día más enamorado de la garnacha, y esta es maravillosa

Por Antonio C., Sáb, 18/07/2020 - 12:38

Por Jon E., Lun, 06/07/2020 - 06:40
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