Langhe Nebbiolo
Pelissero Langhe Nebbiolo 2018
100% Nebbiolo
26,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Portes gratis con Premium
Descripción
Un clásico Langhe Nebbiolo pleno de fruta crujiente y una gran astringencia tánica que lo equilibra. Es elegante y fácil de beber.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Límpido y brillante, de un color rojo violáceo con matices más claros en el borde de la copa.
Nariz:
Persistente, fragante y abierta que destaca por su inmediatez y frutosidad con notas fresa y frambuesa.
Boca:
Igual que en nariz, muestra una gran persistencia con una ligera nota tánica propia del 'nebbiolo' joven, bien envuelta por la madera. Buen retrogusto también, largo y estimulante.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 °C.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos con exposición sur-este-oeste situados cultivados en las localidades de Treiso, Neive y Barbaresco a 200-400 metros de altitud y una densidad de plantación de 5.000 plantas por hectárea.
Edad:
Cepas de hasta 15 años de edad.
Suelo:
De composición variada.
Cosecha:
Selección de uvas descartadas para la elaboración de 'barbaresco' por su procedencia de viñas más jóvenes.
Vinificación:
El método de vinificación busca exaltar las cualidades de la variedad Nebbiolo, especialmente su típica frescura. Para ello se opta por maceraciones no muy largas y a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de aproximadamente 12 meses parte en barrica, en un porcentaje nueva, y parte en toneles de madera de 50 hectolitros. Tras este tiempo se procede al ensamblaje final y, ya en botella, permanece afinándose 2 meses más antes de salir al mercado. de 9 meses, parte en barrica (30%), y parte en toneles de roble de 50 hectolitros.
26,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Pelissero
Piemonte DOC
Año de fundación: 1960
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Superficie total de viñedo: 42 ha.
La familia dueña de esta bodega se dedica a la viticultura desde tiempos inmemoriales. Esta propiedad se encuentra en el entorno de la localidad de Treiso, una tierra donde la Barbaresco es la reina
La bodega a fondo
Pelissero Langhe Nebbiolo 2018
Langhe Nebbiolo
26,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
