Langhe Nebbiolo

Pelissero Langhe Nebbiolo 2017

100% Nebbiolo
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25,95 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un clásico Langhe Nebbiolo pleno de fruta crujiente y una gran astringencia tánica que lo equilibra. Es elegante y fácil de beber. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pelissero Langhe Nebbiolo
D.O.:
Langhe Nebbiolo
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Nebbiolo

Cata

Vista:
De capa ligera y brillante color morado-rojizo.
Nariz:
Vivo y persistente en aromas donde prevalecen las notas afrutadas con los toques de fresa y frambuesa tan típicos de esta variedad.
Boca:
La clásica astringencia tánica, tan típica de la variedad, se manifiesta de manera amable en el paladar. Es redondo, integrando las notas de la madera con otros componentes de fruta. Amable final, persistente y rico.
Temperatura de servicio:
Entre 14 y 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos con exposición sur-este-oeste situados en las localidades de Treiso, Neive y Barbaresco a 200 400 metros de altitud con una densidad de plantación de 5000 plantas por hectárea.
Suelo:
Diversos.
Vinificación:
El método de vinificación busca exaltar las características de frescura típicas de la variedad Nebbiolo con maceraciones no demasiado largas a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses, parte en barrica (30%), y parte en toneles de roble de 50 hectolitros.
Embotellado:
Una vez unificados los distintos vinos, se embotella y permanece en bodega varios meses antes de su lanzamiento al mercado.
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Pelissero Langhe Nebbiolo 2017
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