Bierzo
Peique Mencía Rosado 2021
100% Mencía
Este vino ya no está disponible
Descripción
Apasionado y goloso. Son los dos adjetivos que emplea Bodegas Peique para definir a su mencía rosado. Viñas de hasta 55 años son el origen de un vino que en su etiqueta, ilustrada con una rama de flores de cerezo, ya anticipa lo que hallaremos al descorcharlo: aromas a frutos rojos maduros y una viva acidez.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Peique Mencia Rosado
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Producción:
6.000 botellas
Variedad:
100% Mencía
Cata
Vista:
Color rosa cereza de intensidad media.
Nariz:
Destacan los aromas a fruta roja madura junto a recuerdos golosos de fresón, picotas y cítricos.
Boca:
Rosado frutal y vivaz, de cuerpo medio y con buena acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados a una altitud de entre 450 y 580 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Edad de entre 45 y 55 años.
Clima:
Continental con influencia atlántica.
Cosecha:
La vendimia se realizó de forma manual.
Vinificación:
Maceración de las uvas de entre 7 y 8 horas a temperatura controlada de 10 ºC. Fermentación alcohólica de 10 días.
Envejecimiento:
Crianza de unos 5 meses sobre sus lías finas en depósito.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Bodegas Peique
Bierzo
Año de fundación: 1999
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Producción total: 250.000 botellas
Superficie total de viñedo: 20 ha.
Producción total: 250.000 botellas
La historia de los Peique nació en Valtuille de Abajo, un pequeño pueblo del Bierzo donde es fácil encontrar un lagar en cada casa. Cuestión de familiaEn 1999, tres
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018