Bierzo

Peique Mencía Rosado 2018

100% Mencía
6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este rosado se elabora con Mencía berciana procedente de viñedos de unos 50 años de edad. La sugerente etiqueta de la botella, con una rama y flores de cerezo, nos da una pista de lo que encontraremos al descorchar: aromas que recuerdan a frutos rojos maduros y un paso por boca donde destacan la acidez y un toque goloso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Peique Mencia Rosado
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Rosado
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Producción:
6.000 botellas
Variedad:
100% Mencía

Cata

Vista:
Color rosa cereza de intensidad media.
Nariz:
Aroma de fruta roja madura, con recuerdos golosos de fresón, picotas y cítricos.
Boca:
Cuerpo medio, buena acidez, frutal y vivaz.
Impresión general:
Apasionado y goloso.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12ºC.
Consumo:
Hasta 2020 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos ubicados a una altitud de entre 450 y 580 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Edad de entre 45 y 55 años.
Clima:
Continental con influencia atlántica.
Cosecha:
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación:
Maceración de las uvas de entre 7 y 8 horas a temperatura controlada de 10ºC. Fermentación alcohólica de 10 días.
Envejecimiento:
Crianza de unos 5 meses sobre sus lías finas en depósito.
6,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Peique Mencía Rosado 2018
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