Bierzo
Peique Mencía Rosado 2017
100% Mencía
Este vino ya no está disponible
Descripción
Este rosado se elabora con Mencía berciana procedente de viñedos de en torno a 50 años. La sugerente etiqueta de la botella, con una rama y flores de cerezo, nos da una pista de lo que encontraremos al descorchar: aromas que recuerdan a frutos rojos maduros y un paso por boca donde destacan la acidez y un toque goloso.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Rosado
Añada
2017
Producción
6.000 botellas
Variedad
100% Mencía
Origen
Bierzo
Cata
Vista
Color rosa, cereza, de intensidad media.
Nariz
Aroma de fruta roja madura, con recuerdos golosos de fresón, picotas y cítricos.
Boca
Cuerpo medio, buena acidez, frutal y vivaz. Apasionado y goloso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12ºC.
Consumo
Hasta 2019 si se conserva en óptimas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos ubicados a una altitud sobre el nivel del mar de en torno a 450-580 metros.
Edad
Edad de entre 45 y 55 años.
Cosecha
La vendimia se realiza de forma manual.
Vinificación
Maceración de las uvas de 7-8 horas a temperatura controlada de 10ºC. Fermentación alcohólica de 10 días.
Envejecimiento
Crianza de en torno a 4-5 meses sobre sus lías.
Este vino ya no está disponible
La bodega
Bierzo
Año de fundación
1999
Superficie total de viñedo
20 ha.
Producción total
250.000 botellas
La historia de los Peique nació en Valtuille de Abajo, un pequeño pueblo del Bierzo donde es fácil encontrar un lagar en cada casa.
Añadas: 2021 2020 2019 2017