Descripción

Pegaso Pizarra es el resultado del proyecto Pegaso entre Telmo Rodríguez y el piloto Carlos Sainz. Una Garnacha elaborada a partir de uvas procedentes de vides viejas situadas en laderas de pizarra parda en la zona de Cebreros. Es un vino que goza de una expresión diferente. Es complejo, directo y profundo.

Ficha técnica

La bodega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.5% vol.
Producción
2.700 botellas
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Cebreros

Cata

Vista
Color cereza intenso.
Nariz
Frutos del bosque, notas herbáceas y minerales.
Boca
Frutal, especiado y con buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Carnes rojas y estofados.

Viñedo y elaboración

Nombre
Arrebatacapas, La Redonda, La Curva.
Descripción
Viticultura tradicional ecológica. Viñas viejas en vaso con exposición este y a una altura de 950 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Pizarra sobre roca metamórfica.
Cosecha
Manual en cajas.
Vinificación
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Entre 24 y 30 meses en barricas de roble francés de 400 y 500 litros de diferentes bosques y orígenes.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Pegaso Barrancos de Pizarra has subtler tannins and has a more Mediterranean twist with notes of thyme and rosemary, ripe without excess. In fact, it felt quite elegant for the natural conditions of the harvest. On the palate, it is rounder and more approachable than the granite version, with the rusticity of the zone but more elegant. less extracted and with better oak integration than the initial vintages. It gives me the feeling that the best is yet to come... 2,700 bottles produced. It was bottled in July 2017.