Rías Baixas

Pazo de Señoráns Selección de Añada 2011

100% Albariño
35,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Estamos ante uno de los vinos blancos más prestigiosos y premiados de nuestro país. International Wine Challenge lo reconoció como el Mejor Vino Blanco de España. Se elabora exclusivamente a partir de las mejores uvas de Albariño de su viñedo propio (Los Bancales). Un vino imprescindible para cualquier amante de los blancos gallegos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pazo de Señorans Seleccion de Añada
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Val do Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2011
Grado:
13.5% vol.
Producción:
15.000 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo pajizo, vivo y brillante.
Nariz:
Muy intenso. Aromas procedentes de la crianza y recuerdos minerales.
Boca:
Amplio, con gran volumen y cuerpo en boca. Deja una larga huella de principio a fin.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Perfecto para acompañar guisos, arroces de hongos y pescado azul.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Los Bancales (viñedo propio).
Descripción:
Conducción en parra, lo que permite una buena aireación y protección de la insolación y la lluvia. Buena exposición de la masa foliar que contribuye a una buena maduración.
Área:
4 hectáreas.
Edad:
Más de 45 años.
Suelo:
Graníticos y arenosos.
Clima:
Atlántico.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Tiene lugar en la segunda quincena de septiembre, seleccionando racimo a racimo a mano y utilizando cajas de plástico de menos de 20 kilos.
Vinificación:
Despalillado, maceración pelicular en prensa y fermentación controlada a 16ºC.
Envejecimiento:
Crianza en depósito de acero inoxidable durante más de 30 meses en contacto con sus propias lías.
35,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pazo de Señoráns Selección de Añada 2011
Rías Baixas
35,00 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2011 2010 2009 2008

Por David B., Dom, 02/02/2020 - 18:40

Por Francisco javier M., Dom, 05/01/2020 - 18:55

Por Miguel Ángel M., Jue, 09/01/2020 - 13:18

Aceptable pero sobrevalorado. Valoración Rxm 91.

Por Jose luis S., Lun, 06/01/2020 - 14:04

Por Angel F., Lun, 21/10/2019 - 10:27

Un albariño diferente, muy recomendable

Por Bernardo M., Vie, 13/09/2019 - 21:43

Por Miquel C., Sáb, 15/06/2019 - 18:10

Por David D., Dom, 02/06/2019 - 18:17

Por Javier V., Mié, 01/05/2019 - 23:27

Amarillo pajizo, destellos verdosos.Aroma complejo y profundo, recuerdo a manzana madura, melocotón y níspero.En boca largo y persistente.

Por Francisco javier M., Dom, 24/02/2019 - 19:55
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Por René antoine B., Vie, 24/01/2020 - 00:17

Por Eduardo C., Vie, 17/01/2020 - 17:48

Por Daniel S., Lun, 23/12/2019 - 09:40

Por Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:33

Por Sergio O., Mié, 20/02/2019 - 22:02

Por Juan ignacio F., Lun, 07/01/2019 - 00:49

Por Javier R., Sáb, 17/11/2018 - 19:10

Belle fraîcheur

Por Richard G., Jue, 18/10/2018 - 10:35
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Por Javier R., Sáb, 17/11/2018 - 19:11

Por Rafaël R., Dom, 28/10/2018 - 20:27

Por Fernando S., Mié, 06/06/2018 - 17:22

Es un valor seguro, de gran calidad.

Por Fco. javier R., Lun, 23/04/2018 - 10:04

El mejor blanco que he probado últimamente.

Por Aitor C., Dom, 18/03/2018 - 21:34

Por Sergio O., Lun, 26/02/2018 - 00:11

Por Emilo C., Jue, 11/01/2018 - 00:12

Por Emilio M., Sáb, 30/12/2017 - 22:56
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