Pazo Señoráns Selección de Añada 2011
Estamos ante uno de los vinos blancos más prestigiosos y premiados de nuestro país. International Wine Challenge lo reconoció como el Mejor Vino Blanco de España. Se elabora exclusivamente a partir de las mejores uvas de Albariño de su viñedo propio (Los Bancales). Un vino imprescindible para cualquier amante de los blancos gallegos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
I love the nose of the 2011 Albariño Selección de Añada, which feels more serious and complex than some previous vintages, less exuberant, with herbal and stony notes reminiscent of an aged Sancerre (no kidding!), something flinty/diesel-like, nettle tea, boxwood and some of those gooseberry and cat pee aromas. This was kept in tank for almost eight years, but it's surprisingly fresh and lively, with no oxidation. The palate is silky and polished, with flavors reminiscent of the notes found in the nose, not really varietal but a different set of notes not often found in Albariño. Very unusual. 16,000 bottles produced. It was bottled in June 2019.
La bodega
Pazo de Señoráns
Superficie total de viñedo: 14 ha.
Producción total: 420.000 botellas
Molt bo... i car, tot i que val la pena provar-lo acompanyant un bon menjar. Com a curiositat, vam acabar l'ampolla (i no som de beure molt)