Rías Baixas

Pazo de Señoráns Selección de Añada 2010

100% Albariño
94
Parker
94
Decanter
Este vino ya no está disponible

Estamos ante uno de los vinos blancos más prestigiosos y premiados de nuestro país. International Wine Challenge lo reconoció como el Mejor Vino Blanco de España. Se elabora exclusivamente a partir de las mejores uvas de Albariño de su viñedo propio (Los Bancales). Un vino imprescindible para cualquier amante de los blancos gallegos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pazo de Señorans Seleccion de Añada
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Val do Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2010
Grado:
13.5% vol.
Producción:
15.000 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo pajizo, vivo y brillante.
Nariz:
Muy intenso. Aromas procedentes de la crianza y recuerdos minerales.
Boca:
Amplio, con gran volumen y cuerpo en boca. Deja una larga huella de principio a fin.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Hasta 2030 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Perfecto para acompañar guisos, arroces de hongos y pescado azul.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Los Bancales (viñedo propio).
Descripción:
Conducción en parra, lo que permite una buena aireación y protección de la insolación y la lluvia. Buena exposición de la masa foliar que contribuye a una buena maduración.
Área:
4 hectáreas.
Edad:
Más de 45 años.
Suelo:
Graníticos y arenosos.
Clima:
Atlántico.
Rendimiento:
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Tiene lugar en la segunda quincena de septiembre, seleccionando racimo a racimo a mano y utilizando cajas de plástico de menos de 20 kilos.
Vinificación:
Despalillado, maceración pelicular en prensa y fermentación controlada a 16ºC.
Envejecimiento:
Crianza en depósito de acero inoxidable durante más de 30 meses en contacto con sus propias lías.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I was really looking forward to tasting the 2010 Albariño Selección de Añada from Pazo de Señorans, one of the pioneers to age Albariño and release it a few years after the harvest. From a very balanced vintage that's considered one of the best in recent times, this 2010 matured for at least 30 months with the lees (which were periodically stirred) in stainless steel and never went through malolactic. It has a youthful, light color and a complex, expressive nose with notes of peach and yellow plums intermixed with citrus hints that provide freshness and a grassy, floral touch, serious and not at all tropical. The palate is very defined, symmetric, chiseled, pure and clean, with focused flavors and very good length. This has to be the finest vintage to date for this cuvée first produced in 1995. It's very pleasant and drinkable right now, but it has all the components for long life in bottle. If you still think Albariño has to be drunk before the next harvest arrives in the market, try this wine. It will make you change your mind. 15,000 bottles produced. It was bottled in January 2018.

Decanter:

Intensely perfumed, with quince notes dominating apricot and floral aromas. There’s a rounded spicy touch from the 30 months this wine has spent ageing on its lees in stainless steel. It has a creamy, dense palate with a lingering finish – and it will get even better after two more years in bottle.

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Opinión de los Socios

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Añadas: 2010 2009 2008 2007

Por Eduardo F., Vie, 01/05/2020 - 18:20

Por David F., Dom, 26/04/2020 - 13:47

Por Galder Z., Jue, 16/04/2020 - 00:21

Por Miguel Ángel M., Jue, 09/01/2020 - 13:18

Aceptable pero sobrevalorado. Valoración Rxm 91.

Por Jose luis S., Lun, 06/01/2020 - 14:04

Por Angel F., Lun, 21/10/2019 - 10:27

Un albariño diferente, muy recomendable

Por Bernardo S., Vie, 13/09/2019 - 21:43

Por Miquel C., Sáb, 15/06/2019 - 18:10
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Por René antoine B., Vie, 24/01/2020 - 00:17

En boca es fresco, glicérico y equilibrado, con recuerdos de cítricos y un final largo, persistente y ligeramente amargo.

Por Eduardo C., Vie, 17/01/2020 - 17:48

Por Daniel S., Lun, 23/12/2019 - 09:40

Por Vanessa M., Sáb, 31/08/2019 - 16:33

Por Sergio O., Mié, 20/02/2019 - 22:02

Por Juan ignacio F., Lun, 07/01/2019 - 00:49

Por Javier R., Sáb, 17/11/2018 - 19:10

Belle fraîcheur

Por Richard G., Jue, 18/10/2018 - 10:35
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Por Ignacio G., Mié, 24/06/2020 - 11:04

Por Javier R., Sáb, 17/11/2018 - 19:11

Por Rafael M., Dom, 28/10/2018 - 20:27

Por Fernando S., Mié, 06/06/2018 - 17:22

Es un valor seguro, de gran calidad.

Por Fco. javier R., Lun, 23/04/2018 - 10:04

El mejor blanco que he probado últimamente.

Por Aitor C., Dom, 18/03/2018 - 21:34

Por Sergio O., Lun, 26/02/2018 - 00:11

Por Emilo C., Jue, 11/01/2018 - 00:12
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Por Juan jesus C., Dom, 17/12/2017 - 08:17

donde están los 98 Peñin? ácido, falto de todo... no vale ni un tercio de lo que piden, mucho mejor el Rosa Ruiz.Sobrevaloradísimo

Por Carles G., Sáb, 21/01/2017 - 23:58

Por Daniel A., Jue, 03/09/2015 - 13:35

Muy , muy especial , para vinofilos, y nada femenino, ni blanco de verano

Por jose maria U., Dom, 23/08/2015 - 00:51

Un gran vino.

Por Miquel C., Vie, 17/07/2015 - 00:11

Por Gregorio S., Mar, 20/01/2015 - 15:44

Por Pascual A., Mar, 06/01/2015 - 14:16

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