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Rías Baixas

Pazo de Señoráns Colección 2015

100% Albariño
15,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Pazo de Señoráns es considerada una de las casas de albariños artesanos más top de Galicia. Este Colección 2015 ha pasado cinco meses sobre sus lías y 30 más afinándose en botella. El resultado es un blanco de guarda fino, elegante y complejo, que siempre gusta en nuestra comunidad por su perfil delicado y sutil.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Pazo de Señorans Coleccion
D.O.
Rías Baixas
Subzona
Valle del Salnés
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Albariño

Cata

Vista
Atractivo color amarillo pálido.
Nariz
Con un perfil delicado, sutil y matices muy varietales.
Boca
Estructura en boca muy equilibrada con paso firme y sin aristas. Retronasal elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Procede de parcelas con viñedos en parras, situados a 5 kilómetros de la bodega y a una distancia de 8 a 10 kilómetros del Océano Atlántico.
Superficie
12 hectáreas.
Edad
Viñedos de entre 25 y 30 años de edad de media.
Suelo
Graníticos y arenosos.
Clima
Atlántico.
Vendimia
Manual y transporte a la bodega en cajas de plástico. Se realizó en la segunda quincena de septiembre.
Vinificación
Elaboración en depósitos de acero inoxidable, con maceración pelicular en prensa y fermentación a temperatura controlada a 16ºC.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante un mínimo de 5 meses. Tras este periodo, se afina en botella durante unos 30 meses aproximadamente.
15,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
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Pazo de Señoráns Colección 2015

Rías Baixas

15,95 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2013 2012

Por Carlos G., 12 Ene 2019
Por Manuel S., 9 Ene 2019
Por Ramón M., 16 Ene 2019

Lo considero uno de los mejores que he consumido.

Por Rafael D., 13 Ene 2019
Por Cesar P., 4 Dic 2018

Color amarillo pálido. 100/100 albariño con matices muy varietales. En boca estructura equilibrada con paso firme y sin aristas, seductor.

Por Francisco javier M., 13 Sep 2018
Por Miquel C., 3 Ago 2018
Por Manuel S., 19 Jul 2018
Por Casto M., 10 Jul 2018

Buen albariño pero para lo que ofrece me parece caro. Considero que hay mejores RCP.

Por Iñaki M., 9 Jun 2018
Ver más comentarios
Por Enrique A., 21 Sep 2018
Por Juli H., 1 Jun 2018
Por Inmaculada P., 21 Mar 2018
Por Carlos R., 11 Ene 2018
Por Ernesto M., 8 Ene 2018
Por Sergio A., 2 Ene 2018
Por Casto M., 1 Ene 2018
Por Nicolas V., 24 Dic 2017
Ver más comentarios
Por Fernando S., 6 Jun 2018
Por Carlos G., 21 Ene 2018
Por Emilo C., 11 Ene 2018
Por Francesc G., 30 Dic 2017
Por Vicente B., 23 Jun 2017
Por Ricardo S., 3 Ene 2017

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