Rías Baixas

Pazo de Señoráns 2018

100% Albariño
92
Peñín
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Uno de los albariños de referencia en España y uno de los blancos que ha sido favorito de nuestra comunidad por su gran personalidad, a pesar de tratarse del vino más joven de Pazo de Señoráns. Altamente recomendado por su impecable elegancia, frescura, intensidad y volumen en boca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Albariño Pazo de Señorans
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Vale del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
265.000 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Nariz:
Muy intenso y de marcado carácter varietal.
Boca:
Amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Combinará bien con carnes blancas o con comidas condimentadas como la tailandesa o la china.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Procede de parcelas con viñedos en parras, situados a 5 kilómetros de la bodega y a una distancia de 8 a 10 kilómetros del Océano Atlántico.
Área:
12 hectáreas.
Edad:
Viñedos de entre 25 y 30 años de edad de media.
Suelo:
Graníticos (xabre) y arenosos.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Se recolecta todo a mano, en las adecuadas cajas de vendimia, haciendo la selección de la uva en el propio viñedo y desechando allí mismo aquella materia prima que no reúna las condiciones adecuadas. Se transporta a bodega en capas de plástico. Tuvo lugar el 17 de septiembre.
Vinificación:
Elaboración en depósitos de acero inoxidable. Maceración pelicular en prensa. Fermentación alcohólica controlada a 16º C.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 5 meses sobre sus propias lías.
Embotellado:
Embotellados varios durante el año. El vino permanece en botella un mínimo de 4 meses.
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Jose luis R., Jue, 02/07/2020 - 20:32

Por Antonio T., Lun, 29/06/2020 - 09:44

Por Markus S., Lun, 22/06/2020 - 19:28

Por Josep M., Dom, 21/06/2020 - 22:15

Por Juan F., Sáb, 20/06/2020 - 17:20

Por Manuel angel C., Jue, 18/06/2020 - 11:35

Por Carlos A., Mié, 17/06/2020 - 10:53

Por Gloria M., Mar, 16/06/2020 - 12:41
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Por Jose antonio M., Jue, 14/05/2020 - 19:50

Por Javier R., Jue, 07/05/2020 - 18:23

Por Julio antonio R., Dom, 26/04/2020 - 17:22

Por José miguel B., Jue, 23/04/2020 - 00:09

Por Vega H., Dom, 19/04/2020 - 17:10

Por Ony vas agents, s.l. O., Dom, 05/04/2020 - 03:49

Por Jose luis V., Mié, 01/04/2020 - 18:46

Por Nigel C., Dom, 29/03/2020 - 10:19
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Por Antonio G., Sáb, 13/06/2020 - 22:01

Por Francisco V., Jue, 28/05/2020 - 18:26

Por Ricardo R., Dom, 17/05/2020 - 20:06

Por Eduardo P., Sáb, 18/04/2020 - 19:04

Por Antonio S., Lun, 17/02/2020 - 09:54

Por Carlos T., Vie, 14/02/2020 - 17:02

Por Javier G., Dom, 26/01/2020 - 16:39

Por Daniel S., Lun, 23/12/2019 - 09:40
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Por Pedro M., Lun, 30/03/2020 - 13:49

Por Luis R., Mar, 23/07/2019 - 16:48

Por Roque F., Vie, 12/04/2019 - 20:12

Por Jose javier V., Dom, 20/01/2019 - 20:37

Por Luis carlos M., Sáb, 01/12/2018 - 17:07

Por Fco javier S., Jue, 09/08/2018 - 17:36

Por Fernando S., Mié, 06/06/2018 - 17:22

Por Jose manuel S., Lun, 04/06/2018 - 17:07
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