Rías Baixas

Pazo de Señoráns 2018

100% Albariño
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Uno de los albariños de referencia en España y uno de los blancos que ha sido favorito de nuestra comunidad por su gran personalidad, a pesar de tratarse del vino más joven de Pazo de Señoráns. Altamente recomendado por su impecable elegancia, frescura, intensidad y volumen en boca.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Albariño Pazo de Señorans
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Vale del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Producción:
265.000 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Nariz:
Muy intenso y de marcado carácter varietal.
Boca:
Amable, sin aristas, con un volumen bien definido hasta la retronasal.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Combinará bien con carnes blancas o con comidas condimentadas como la tailandesa o la china.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Procede de parcelas con viñedos en parras, situados a 5 kilómetros de la bodega y a una distancia de 8 a 10 kilómetros del Océano Atlántico.
Superficie:
12 hectáreas.
Edad:
Viñedos de entre 25 y 30 años de edad de media.
Suelo:
Graníticos (xabre) y arenosos.
Clima:
Atlántico.
Cosecha:
Se recolecta todo a mano, en las adecuadas cajas de vendimia, haciendo la selección de la uva en el propio viñedo y desechando allí mismo aquella materia prima que no reúna las condiciones adecuadas. Se transporta a bodega en capas de plástico. Tuvo lugar el 17 de septiembre.
Vinificación:
Elaboración en depósitos de acero inoxidable. Maceración pelicular en prensa. Fermentación alcohólica controlada a 16º C.
Envejecimiento:
Crianza mínima de 5 meses sobre sus propias lías.
Embotellado:
Embotellados varios durante el año. El vino permanece en botella un mínimo de 4 meses.
12,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pazo de Señoráns 2018
Rías Baixas
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Jaime L., 7 Sep 2019

Por Juan manuel T., 29 Ago 2019

Vino espectacular... entra muy bien en paladar con saber no demasiado afrutado y muy sabeoso

Por Miguel A., 25 Ago 2019

Por Ferran G., 22 Ago 2019

Visual y Nariz altos, pero en Boca se pierde debido a esa acidez disconsonante. Valoración Rxm 86.

Por Jose luis S., 19 Ago 2019

Por Jorge R., 17 Ago 2019

Por Enriqueta R., 15 Ago 2019

Por Rafael B., 8 Ago 2019
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Por Vanessa M., 31 Ago 2019

Por Antonio B., 22 Ago 2019

Por Jorge M., 4 Ago 2019

Por Miguel angel B., 29 Jun 2019

Bueno

Por Eladio S., 10 Mayo 2019

Por Angel M., 12 Abr 2019

Por Daniel M., 12 Abr 2019

Delicioso.

Por Octavio P., 4 Abr 2019
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Por Carlos G., 15 Jul 2019

Por Santiago P., 1 Jun 2019

Por Diego R., 6 Mar 2019

Por Alfonso G., 22 Ene 2019

Por Jesús manuel D., 11 Ene 2019

Por Jose F., 2 Ene 2019

Por Cesar M., 30 Dic 2018

Por Jesús P., 30 Nov 2018
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Por Luis R., 23 Jul 2019

Por Roque F., 12 Abr 2019

Por Jose javier V., 20 Ene 2019

Por Luis carlos M., 1 Dic 2018

Por Fco javier S., 9 Ago 2018

Por Fernando S., 6 Jun 2018

Por Jose manuel S., 4 Jun 2018

Por Juli H., 1 Jun 2018
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