Rías Baixas

Pazo Cilleiro 2021

100% Albariño
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Decanter
8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Este monovarietal de Albariño es fruto de una cosecha de muy buena calidad pero que, por la escasez de lluvia, fue más prematura y corta que en años anteriores. Los viñedos de entre 20 y 25 años que Muriel Wines posee en pleno Valle del Salnés, una de las mejores zonas de producción de Rías Baixas, son el inmejorable origen de este blanco de nariz expresiva y boca fresca, elegante y persistente

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pazo Cilleiro
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Oro pálido muy vivo, con reflejos verdosos
Nariz:
Muy limpia y expresiva, con notas cítricas y de frutas blancas y aromas de pequeñas flores blancas.
Boca:
Muy fresca, ágil y de cierta persistencia. Su redondez y profundidad auguran una interesante evolución. Posgusto completo, refrescante y muy placentero.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con pescados blancos y mariscos cocidos, a la plancha o en salsa, arroces y pastas de estilo marinero, 'sushi', ahumados, todo tipo de ensaladas y tapas frías.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos situados en las proximidades de la bodega, en espaldera y en sistema de pérgola.
Edad:
Viñedos de entre 20 y 25 años.
Suelo:
De origen granítico, ricos en cuarzo y de textura arenosa.
Clima:
Oceánico, con temperaturas medias suaves y, generalmente, precipitaciones muy altas.
Cosecha:
La vendimia fue manual, se realizó a mano en pequeñas cajas y tuvo lugar la segunda quincena de septiembre.
Vinificación:
Fermentación durante 14 días en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
2 meses de crianza en depósito como mínimo, con, al menos, otros dos meses más en botella.

Opinión de los críticos

Decanter:

Fresh and vibrant, exhibiting white peach, lemon peel and grassy character. Rich and unctuous in the mouth with racy acidity and a long finish.

8,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

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By Juan R., Lun, 20/12/2021 - 22:18

By Pablo S., Jue, 09/12/2021 - 22:01

By Salvador E., Lun, 02/08/2021 - 10:34

By Juan P., Dom, 21/11/2021 - 22:01

By Jesus angel S., Mié, 29/09/2021 - 22:38

By Migel angel A., Mar, 01/06/2021 - 14:27

By Alfonso H., Jue, 27/05/2021 - 18:03

By Miguel angel D., Lun, 15/03/2021 - 09:50

By Marek B., Dom, 28/02/2021 - 12:11

By Manuel F., Lun, 11/01/2021 - 18:10

By José B., Dom, 27/12/2020 - 19:44
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By Fernando I., Vie, 12/08/2022 - 21:19

By Sam T., Mié, 20/04/2022 - 17:30

By Jose ramon B., Sáb, 12/12/2020 - 19:29

By Miguel Ángel E., Dom, 09/08/2020 - 17:35

By Angeles M., Mié, 03/06/2020 - 19:50

By Juan carlos O., Mié, 18/12/2019 - 18:15

By Alberto C., Jue, 05/12/2019 - 22:17

By Jose S., Mar, 19/11/2019 - 08:55
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