Rías Baixas
Pazo Cilleiro 2020
100% Albariño
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Descripción
Este monovarietal de Albariño es fruto de una cosecha de muy buena calidad pero que, por la escasez de lluvia, fue más prematura y corta que en años anteriores. Los viñedos de entre 20 y 25 años que Muriel Wines posee en pleno Valle del Salnés, una de las mejores zonas de producción de Rías Baixas, son el inmejorable origen de este blanco de nariz expresiva y boca fresca, elegante y persistente.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Subzona
Valle del Salnés
Variedad
100% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas
Cata
Vista
Oro pálido muy vivo, con reflejos verdosos
Nariz
Muy limpia y expresiva, con notas cítricas y de frutas blancas y aromas de pequeñas flores blancas.
Boca
Muy fresca, ágil y de cierta persistencia. Su redondez y profundidad auguran una interesante evolución. Postgusto completo, refrescante y muy placentero.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados blancos y mariscos cocidos, a la plancha o en salsa, arroces y pastas de estilo marinero, 'sushi', ahumados, todo tipo de ensaladas y tapas frías.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados en las proximidades de la bodega, en espaldera y en sistema de pérgola.
Edad
De 20 a 25 años.
Suelo
De origen granítico, ricos en cuarzo y de textura arenosa.
Clima
Oceánico, con temperaturas medias suaves y, generalmente, precipitaciones muy altas. La añada 2020 se distinguió por unos parámetros climáticos normales y un fin del ciclo seco, cálido, muy propicio para la recolección.
Cosecha
La vendimia fue manual, se realizó a mano en pequeñas cajas y tuvo lugar la primera quincena de septiembre.
Vinificación
Fermentación durante 14 días en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
3 meses de crianza en depósito como mínimo, con, al menos, otros dos meses más en botella.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2019
Buena acidez. Cítrico, manzana y melocotón. Buena RCP