Descripción

Este monovarietal de Albariño es fruto de una cosecha de muy buena calidad pero que, por la escasez de lluvia, fue más prematura y corta que en años anteriores. Los viñedos de entre 20 y 25 años que Muriel Wines posee en pleno Valle del Salnés, una de las mejores zonas de producción de Rías Baixas, son el inmejorable origen de este blanco de nariz expresiva y boca fresca, elegante y persistente. 

 

Ficha técnica

La bodega
Muriel Wines
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Subzona
Valle del Salnés
Variedad
100% Albariño
Otros formatos disponibles:
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Oro pálido muy vivo, con reflejos verdosos
Nariz
Muy limpia y expresiva, con notas cítricas y de frutas blancas y aromas de pequeñas flores blancas.
Boca
Muy fresca, ágil y de cierta persistencia. Su redondez y profundidad auguran una interesante evolución. Postgusto completo, refrescante y muy placentero.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal con pescados blancos y mariscos cocidos, a la plancha o en salsa, arroces y pastas de estilo marinero, 'sushi', ahumados, todo tipo de ensaladas y tapas frías.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en las proximidades de la bodega, en espaldera y en sistema de pérgola.
Edad
De 20 a 25 años.
Suelo
De origen granítico, ricos en cuarzo y de textura arenosa.
Clima
Oceánico, con temperaturas medias suaves y, generalmente, precipitaciones muy altas, si bien el tramo final de la cosecha 2019 se distinguió por su tiempo seco, lo que provocó que esta fuera más corta que en años anteriores.
Cosecha
La vendimia fue manual, se realizó a mano en pequeñas cajas y tuvo lugar en fechas más tempranas de lo habitual, concretamente, entre el 11 y el 28 de septiembre.
Vinificación
Fermentación durante 14 días en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
3 meses de crianza en depósito como mínimo, con, al menos, otros dos meses más en botella.