Rías Baixas
Pazo Cilleiro 2019
100% Albariño
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Este monovarietal de Albariño es fruto de una cosecha de muy buena calidad pero que, por la escasez de lluvia, fue más prematura y corta que en años anteriores. Los viñedos de entre 20 y 25 años que Muriel Wines posee en pleno Valle del Salnés, una de las mejores zonas de producción de Rías Baixas, son el inmejorable origen de este blanco de nariz expresiva y boca fresca, elegante y persistente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pazo Cilleiro
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Albariño
Cata
Vista:
Oro pálido muy vivo, con reflejos verdosos
Nariz:
Muy limpia y expresiva, con notas cítricas y de frutas blancas y aromas de pequeñas flores blancas.
Boca:
Muy fresca, ágil y de cierta persistencia. Su redondez y profundidad auguran una interesante evolución. Postgusto completo, refrescante y muy placentero.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal con pescados blancos y mariscos cocidos, a la plancha o en salsa, arroces y pastas de estilo marinero, 'sushi', ahumados, todo tipo de ensaladas y tapas frías.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en las proximidades de la bodega, en espaldera y en sistema de pérgola.
Edad:
De 20 a 25 años.
Suelo:
De origen granítico, ricos en cuarzo y de textura arenosa.
Clima:
Oceánico, con temperaturas medias suaves y, generalmente, precipitaciones muy altas, si bien el tramo final de la cosecha 2019 se distinguió por su tiempo seco, lo que provocó que esta fuera más corta que en años anteriores.
Cosecha:
La vendimia fue manual, se realizó a mano en pequeñas cajas y tuvo lugar en fechas más tempranas de lo habitual, concretamente, entre el 11 y el 28 de septiembre.
Vinificación:
Fermentación durante 14 días en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
3 meses de crianza en depósito como mínimo, con, al menos, otros dos meses más en botella.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Muriel Wines
Rioja
Año de fundación: 1926
Muriel Wines es una compañía que actualmente abarca seis bodegas. Fue fundada por José Murúa en 1926, estableciéndose en Elciego. Su hijo Julián Murúa es...
La bodega a fondo
Pazo Cilleiro 2019
Rías Baixas
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017
Más que decente albariño, frutal, buena rcp
Muy buena RCP, y comprado en oferta