Ribeiro

Pazo Casanova 2017

85% Treixadura, 8% Godello, 5% Albariño, 2% Loureiro
95
Decanter
91
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

En este vino se dan cita cuatro variedades blancas gallegas, siendo la Treixadura la que lleva la voz cantante. Los pequeños porcentajes de Albariño, Godello y Loureira le aportan una riqueza de matices tanto en la nariz como en la boca. Un blanco para disfrutar largamente con un buen marisco. Se bebe muy fácil. 

Ficha técnica

Marca:
Pazo Casanova
D.O.:
Ribeiro
Subzona:
Valle del Miño
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
30.000 botellas
Variedad:
85% Treixadura, 8% Godello, 5% Albariño, 2% Loureiro
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Precioso color amarillo pálido con ribete acerado. Lmpio, muy brillante y con buena lágrima.
Nariz:
Intensos con aromas delicados de flores blancas (madreselva, camomila, acacia), lemongrass, fruta de hueso y manzanas rojas, elegantes mentolados. Gran riqueza de matices.
Boca:
Entrada fluida, con cuerpo y volumen, acidez refrescante, recuerdos florales, minerales y de manzanas rojas. Sabroso y largo.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Carpaccios de pescado, marisco y carne, tartar de atún y buey, mariscos horneados y a la plancha, pescados al horno, cocina fusión y carnes grasas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca A Cerca en Fechos y Finca Pazo de Casanova.
Descripción:
Viñedo situado en la ladera derecha del valle del río Miño.
Edad:
Media de 25 años.
Suelo:
Granítico y de esquistos pizarrosos.
Clima:
Atlántico
Cosecha:
Manual, con una primera selección de uva en el viñedo.
Vinificación:
Selección en mesa vibratoria, despalillado y maceración en frío, a 5ºC, durante dos horas y media para extraer su esencia. Fermentación a temperatura controlada cada una de las variedades por separado.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías finas en depósito de acero inoxidable durante 6 meses.
Embotellado:
Una vez embotellado permanece 2 meses redondeándose en bodega antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Decanter:

Seductive and complex aromas of orange peel, thyme, rosemary and some smokey character. The palate is savoury and crispy with a long tangy finish.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Francisco G., Mar, 04/08/2020 - 19:28

Por Ignacio A., Mar, 14/07/2020 - 21:16

Por Sergio C., Mar, 09/06/2020 - 17:35

Por Adolfo V., Lun, 25/05/2020 - 21:54

Por Jaime G., Sáb, 23/05/2020 - 23:23

Por Eduardo R., Jue, 09/04/2020 - 17:02

Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:20

Por Federico G., Vie, 05/06/2020 - 15:29

Por Jesús armand C., Jue, 28/05/2020 - 17:34

Por Pedro dámaso Z., Dom, 03/05/2020 - 20:42

Por Eduardo T., Jue, 30/04/2020 - 19:10

Por Vicente B., Mar, 28/04/2020 - 11:59

Por Antonio M., Jue, 19/03/2020 - 15:58

Por Axel T., Vie, 24/01/2020 - 19:59
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Por Jaime C., Vie, 10/07/2020 - 18:15

Por Angel luis M., Sáb, 15/02/2020 - 19:19

Por Andres angel M., Vie, 10/05/2019 - 17:07

Por Sergio O., Mié, 20/02/2019 - 22:03

Por Javier A., Sáb, 02/02/2019 - 12:51

Me encantó, vaya aromas de la treixadura.

Por Daniel L., Mar, 27/11/2018 - 15:12

Por Ernesto M., Sáb, 28/07/2018 - 11:08

Por Alberto C., Vie, 22/06/2018 - 22:54
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Por Carlos T., Mié, 03/10/2018 - 11:20

Por Carlos R., Mar, 26/06/2018 - 17:13

Por Miguel angel A., Mar, 28/11/2017 - 17:42

Por Francisco L., Vie, 15/09/2017 - 14:14

Ribeiro que parece un Albariño por su densidad. Fruta tropical y de hueso. Sedoso y cremoso en boca, con una marcada acidez Nota: 92/100.

Por Javier F., Lun, 11/09/2017 - 15:03

Un señor blanco!

Por Paula H., Mar, 29/08/2017 - 12:05

Interesante opción dentro de la D.O. Ribeiro. Más para acompañar comidas que para beber solo.

Por Javier G., Lun, 31/07/2017 - 19:15

muy fresco y agradable en todos los aspectos, muy bueno

Por Carlos R., Mar, 16/05/2017 - 19:39
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