Ribeiro

Pazo Casanova 2017

85% Treixadura, 8% Godello, 5% Albariño, 2% Loureiro
95
Decanter
91
Peñín
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

En este vino se dan cita cuatro variedades blancas gallegas, siendo la Treixadura la que lleva la voz cantante. Los pequeños porcentajes de Albariño, Godello y Loureira le aportan una riqueza de matices tanto en la nariz como en la boca. Un blanco para disfrutar largamente con un buen marisco. Se bebe muy fácil. 

Ficha técnica

Marca:
Pazo Casanova
D.O.:
Ribeiro
Subzona:
Valle del Miño
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
30.000 botellas
Variedad:
85% Treixadura, 8% Godello, 5% Albariño, 2% Loureiro

Cata

Vista:
Precioso color amarillo pálido con ribete acerado. Lmpio, muy brillante y con buena lágrima.
Nariz:
Intensos con aromas delicados de flores blancas (madreselva, camomila, acacia), lemongrass, fruta de hueso y manzanas rojas, elegantes mentolados. Gran riqueza de matices.
Boca:
Entrada fluida, con cuerpo y volumen, acidez refrescante, recuerdos florales, minerales y de manzanas rojas. Sabroso y largo.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2021 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Carpaccios de pescado, marisco y carne, tartar de atún y buey, mariscos horneados y a la plancha, pescados al horno, cocina fusión y carnes grasas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca A Cerca en Fechos y Finca Pazo de Casanova.
Descripción:
Viñedo situado en la ladera derecha del valle del río Miño.
Edad:
Media de 25 años.
Suelo:
Granítico y de esquistos pizarrosos.
Clima:
Atlántico
Cosecha:
Manual, con una primera selección de uva en el viñedo.
Vinificación:
Selección en mesa vibratoria, despalillado y maceración en frío, a 5ºC, durante dos horas y media para extraer su esencia. Fermentación a temperatura controlada cada una de las variedades por separado.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías finas en depósito de acero inoxidable durante 6 meses.
Embotellado:
Una vez embotellado permanece 2 meses redondeándose en bodega antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

Decanter:

Seductive and complex aromas of orange peel, thyme, rosemary and some smokey character. The palate is savoury and crispy with a long tangy finish.

11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015

Por Jose ramon A., 14 Sep 2019

Por Alfonso L., 12 Sep 2019

Por Octavio P., 11 Sep 2019

Por Agustin G., 3 Sep 2019

Por Gonzalo C., 30 Ago 2019

Por Félix josé C., 29 Ago 2019

Por Jose manuel P., 25 Ago 2019

Por Jorge L., 22 Ago 2019
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Por Andres angel M., 10 Mayo 2019

Por Sergio O., 20 Feb 2019

Por Javier A., 2 Feb 2019

Me encantó, vaya aromas de la treixadura.

Por Daniel L., 27 Nov 2018

Por Ernesto M., 28 Jul 2018

Por Alberto C., 22 Jun 2018

Por Andrés C., 13 Jun 2018

un gran ribeiro , que no hay que perderse.

Por Carlos R., 3 Jun 2018
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Por Carlos T., 3 Oct 2018

Por Carlos R., 26 Jun 2018

Por Miguel angel A., 28 Nov 2017

Por Francisco L., 15 Sep 2017

Ribeiro que parece un Albariño por su densidad. Fruta tropical y de hueso. Sedoso y cremoso en boca, con una marcada acidez Nota: 92/100.

Por Javier F., 11 Sep 2017

Un señor blanco!

Por Paula H., 29 Ago 2017

Interesante opción dentro de la D.O. Ribeiro. Más para acompañar comidas que para beber solo.

Por Javier G., 31 Jul 2017

muy fresco y agradable en todos los aspectos, muy bueno

Por Carlos R., 16 Mayo 2017
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