Descripción
Un llano de cascajo arenoso y viñas de pie franco son el origen del vino de Toro de Alonso del Yerro: Paydos. 2014 fue un año más fresco y lluvioso que de costumbre, una circunstancia que otorga al vino un sorprendente carácter continental. Esa potencia tan normal en los vinos de Toro se transforma en un equilibrio donde la acidez prolonga el final en boca.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
I tasted two vintages of the Toro wines from Ribera del Duero's Alonso del Yerro, starting with the slightly cooler 2014 Paydos. This is still a ripe and powerful Tinta de Toro (aka Tempranillo); it's generously oaked and quite classical, with a medium to full body and abundant, fine grained tannins. It has the chalky texture of limestone, with a dry and long finish. 4,600 bottles were filled in May 2016.
This shows aromas of raspberries and lavender with a hint of chocolate. Full body, fine tannins and a spicy, exciting finish. Drink or hold.
Añadas: 2019 2018 2017 2014
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Añada fresca en la zona, que se refleja en un vino con extraordinario equilibrio y redondez.
Excesivo soft mouthfeel,3,75☆,casi parece un novillo en vez de un "toro"
En ésta ocasión, estoy más de acuerdo con el sr Peñin que con el sr Parker, me ha gustado aún más que la añada anterior. 3,85☆
Correcto, sin más. https://www.facebook.com/groups/1677029482601422/
Muy bueno
De buen sabor, buen gusto, además ideal para ibéricos o platos principales, apuesta segura
Muy equilibrado, sabroso, un Toro impresionante.