IGP Castilla y León
Pavina Verdejo Blanco 2019
100% Verdejo
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
7,25 € a partir de 3 uds.
Embotellado bajo la indicación geográfica de Vino de la Tierra de Castilla y León, este verdejo procede de una zona muy cercana a la mítica localidad vallisoletana de Pesquera de Duero. Sus aromas a fruta tropical con matices herbáceos y de flores blancas, propios de la variedad, constituyen su principal seña de identidad.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Pavina Verdejo Blanco
D.O.:
IGP Castilla y León
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Verdejo
Cata
Vista:
Color amarillo pálido, verdoso, limpio y brillante.
Nariz:
Intenso y potente. Afrutado, predominando los cítricos y algo de frutas tropicales frescas, con matices herbáceos y flores blancas.
Boca:
Estructurado y con volumen. Suave, ligero, fresco, sabroso y con un retrogusto con un leve amargor. Acidez media-alta que combina muy bien con la particularidad mineralidad de este vino.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Se recomienda para aperitivos, pescados y mariscos y arroces.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Finca situada en el término municipal de La Parrilla (Valladolid), a 1.000 metros de altitud.
Área:
35 hectáreas en total.
Suelo:
Suelo franco-calcáreos.
Clima:
Clima continental con precipitaciones escasas y notables contrastes de temperatura.
Vinificación:
Fermentado en depósitos de acero inoxidable a partir de levaduras autóctonas de la zona a una temperatura de entre 16 y 18 ºC.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
7,25 € a partir de 3 uds.
La bodega
Bodega Alta Pavina
IGP Castilla y León
Alta Pavina es una bodega situada en el municipio vallisoletano de La Parrilla, a mil metros de altitud, que elabora vinos muy singulares con variedades foráneas y autóctonas marcados por...
La bodega a fondo
Pavina Verdejo Blanco 2019
IGP Castilla y León
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
x3
7,25 € a partir de 3 uds.
Añadas: 2019 2018