Monthelie Premier Cru

Paul Garaudet Monthélie 1er Cru Les Duresses 2012

100% Pinot noir
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Les Duresses es el viñedo clasificado Premier Cru de donde proceden las uvas de este vino. Se cree que el origen de este nombre proviene de Daraises, en gaélico Doratia, utilizado en la zona de Mâconnais (sur de Borgoña) para referirse a la valla de los pastos. En su honor, este vino de Pinot noir fresco y de gran pureza aromática.

 

Ficha técnica

Marca
Paul Garaudet Monthelie 1er Cru Les Duresses
D.O.
Monthelie Premier Cru
Tipo
Tinto
Añada
2012
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Pinot noir

Cata

Vista
Rojo carmín brillante.
Nariz
Aromas a frutas negras y cerezas, acompañados de notas florales.
Boca
En boca, se aprecian notas frutales y tostadas. Complejo. Buena estructura y largo final.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Potencial de guarda de 5 a 15 años.

Viñedo y elaboración

Descripción
Premier Cru.
Edad
43 años.
Suelo
Arcilloso calcáreo.
Vinificación
Maceración en frío durante un período de 5 a 8 horas. La fermentación alcohólica se produce de manera natural con levaduras autóctonas y dura entre 20 y 25. La fermentación maloláctica se produce espontáneamente.
Embotellado
Embotellado sin filtrar, con un ligero tratamiento en frío para aclarar.
32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Paul Garaudet Monthélie 1er Cru Les Duresses 2012

Monthelie Premier Cru

32,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Creo que el vino no me llegó en buenas condiciones

Por Francisco G., 21 Abr 2018

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