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Elgin Valley

Paul Cluver Estate Riesling 2018

100% Riesling
15,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Paul Cluver Riesling 2018 es un blanco sudafricano elaborado con uvas procedentes de viñedos ubicados en Elgin Valley. En nariz es muy fresco, con notas de manzana verde, flores y toque de miel. En boca tiene muy buena acidez y es refrescante.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Paul Cluver Estate Riesling
D.O.:
Elgin Valley
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
10.8% vol.
Variedad:
100% Riesling

Cata

Vista:
Amarillo pálido, matices verdosos.
Nariz:
Notas de manzana verde fresca, miel, flor de manzana y cera de abejas.
Boca:
Crujiente, limpio, refrescante.
Consumo:
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ensalada de queso gorgonzola, patata asada con aderezo de miel, langostinos fritos, chuletas de cerdo.

Viñedo y elaboración

Edad:
La mayoría de las uvas proceden de un viñedo 29 años de antigüedad, con una pequeña cantidad de uvas de viñedos más jóvenes.
Suelo:
Suelos descompuestos, o arcilla ligera, también arena y grava superficiales.
15,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Por Jaime C., Sáb, 14/11/2020 - 15:10

Por David M., Jue, 13/08/2020 - 14:31

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