Elgin Valley
Paul Cluver Estate Riesling 2018
100% Riesling
15,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Paul Cluver Riesling 2018 es un blanco sudafricano elaborado con uvas procedentes de viñedos ubicados en Elgin Valley. En nariz es muy fresco, con notas de manzana verde, flores y toque de miel. En boca tiene muy buena acidez y es refrescante.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Paul Cluver Estate Riesling
D.O.:
Elgin Valley
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
10.8% vol.
Variedad:
100% Riesling
Cata
Vista:
Amarillo pálido, matices verdosos.
Nariz:
Notas de manzana verde fresca, miel, flor de manzana y cera de abejas.
Boca:
Crujiente, limpio, refrescante.
Consumo:
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ensalada de queso gorgonzola, patata asada con aderezo de miel, langostinos fritos, chuletas de cerdo.
Viñedo y elaboración
Edad:
La mayoría de las uvas proceden de un viñedo 29 años de antigüedad, con una pequeña cantidad de uvas de viñedos más jóvenes.
Suelo:
Suelos descompuestos, o arcilla ligera, también arena y grava superficiales.
15,00 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Paul Cluver
Elgin Valley
Año de fundación: 1986
Superficie total de viñedo: 1000 ha.
Superficie total de viñedo: 1000 ha.
El éxito de la bodega Paul Cluver en Sudáfrica tiene que ver con el espíritu visionario y pionero de la familia Cluver. Actualmente son los descendientes de los fundadores quienes...
La bodega a fondo
