Elgin Valley

Paul Cluver Estate Riesling 2018

100% Riesling
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15,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Paul Cluver Riesling 2018 es un blanco sudafricano elaborado con uvas procedentes de viñedos ubicados en Elgin Valley. En nariz es muy fresco, con notas de manzana verde, flores y toque de miel. En boca tiene muy buena acidez y es refrescante.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Paul Cluver Estate Riesling
D.O.:
Elgin Valley
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
10.8% vol.
Variedad:
100% Riesling

Cata

Vista:
Amarillo pálido, matices verdosos.
Nariz:
Notas de manzana verde fresca, miel, flor de manzana y cera de abejas.
Boca:
Crujiente, limpio, refrescante.
Consumo:
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ensalada de queso gorgonzola, patata asada con aderezo de miel, langostinos fritos, chuletas de cerdo.

Viñedo y elaboración

Edad:
La mayoría de las uvas proceden de un viñedo 29 años de antigüedad, con una pequeña cantidad de uvas de viñedos más jóvenes.
Suelo:
Suelos descompuestos, o arcilla ligera, también arena y grava superficiales.
15,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Paul Cluver Estate Riesling 2018
Elgin Valley
15,00 €
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