Rioja

Paternina Gran Reserva 2013

80% Tempranillo, 20% Garnacha
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Descripción

Este tinto es uno de los vinos más mimados de la bodega fundada en 1896 por Federico Paternina. Tras 2 años de crianza y otros 2 más de afinamiento en botella, este Gran Reserva de Rioja Alta se muestra muy complejo, con un buen abanico aromático y un paso por boca noble y carnoso. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Paternina Gran Reserva
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto Gran Reserva
Añada:
2013
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
80% Tempranillo, 20% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo rubí con destello teja. Brillante.
Nariz:
Muy elegante, fino bouquet procedente de la crianza y un toque a vainilla.
Boca:
Muy pulido en boca, carnoso y complejo.
Temperatura de servicio:
Entre 17 y 18 ºC.
Maridaje:
Perfecto con asados, carnes rojas, caza y quesos fuertes.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Después del despalillado de los racimos y su suave estrujado, se llevó a cabo una fermentación cuidadosa, en contacto con los hollejos y con varios remontados diarios, a 25 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses en barricas de roble americano de tostado medio, con un trasiego cada 6 meses.
Embotellado:
Una vez embotellado permanece un mínimo de 2 años afinándose.
12,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2006

By Thierry L., Vie, 23/09/2022 - 10:57

By Pedro manuel C., Jue, 03/02/2022 - 11:34

By Conrado F., Jue, 06/08/2020 - 17:46

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