Rioja
Paternina Banda Azul 2020
90% Tempranillo, 10% Garnacha
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Un rioja de toda la vida que se ha adaptado muy bien a los nuevos tiempos gracias a la labor de su creador Víctor Pascual. Elegante, carnoso y complejo, no deja de lado la frescura. Irá bien con multitud de platos y aperitivos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Paternina Banda Azul
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
90% Tempranillo, 10% Garnacha
Cata
Vista:
Color rojo rubí con irisaciones teja, brillante. Con excelente tono de reducción.
Nariz:
Muy elegante dado su fino 'bouquet' de crianza y los recuerdos a vainilla.
Boca:
Muy pulido, carnoso y complejo. Refrescante, elegante y atractivo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Combina bien con carnes a la parrilla, aves, salami, pato a la naranja, arroz blanco, quinoa o pastel de almendras.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos plantados por la zona de Ollauri.
Vinificación:
Despalillado del racimo y suave molturación de las bayas. La fermentación se realizó en contacto con los hollejos y con varios remontados diarios. Todo a una temperatura de 25 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble americano de tostado medio.
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega Paternina
Rioja
Año de fundación: 1896
Esta bodega es una de las grandes representantes de Rioja Alta. Ubicada en Ollauri, su nombre está estrechamente ligado a la tradición vinícola de esta tierra. La casa fue fundada
La bodega a fondo
Paternina Banda Azul 2020
Rioja
6,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
