Ribera del Duero

Pata Negra Ribera del Duero Roble 2018

100% Tempranillo
7,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Los tintos Roble son los más jóvenes de Ribera del Duero. En este caso, este vino ha estado en barricas durante 3 meses tras la vinficación del mosto de uvas Tinta del país, la variedad reina de esta zona. Un tinto fresco, frutal y bien equilibrado.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pata Negra Ribera del Duero Roble
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Joven
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color cereza intenso y cubierto con ribetes azulados.
Nariz:
Marcado carácter frutal, con nariz intensa y recuerdos a frutos rojos. Muy varietal. Ligeros toques especiados procedentes de la crianza.
Boca:
En boca es fresco, equilibrado, frutal, con un perfecto equilibrio entre acidez, estructura y taninos. Buena persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Maridaje:
Barbacoas, platos especiados y picantes, embutidos o quesos de cabra.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca La Magdalena.
Descripción:
Viñedos ubicados en el término municipal de Haza.
Superficie:
80 hectáreas.
Cosecha:
Vendimia seleccionada.
Vinificación:
Se mantiene la uva en depósito durante 48 horas en maceración prefermentativa a una temperatura de 10ºC para realizar posteriormente la fermentación alcohólica a baja temperatura con una maceración de 12 días.
Envejecimiento:
Crianza de 3 meses en barricas de roble.
7,00 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Pata Negra Ribera del Duero Roble 2018
Ribera del Duero
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