Descripción

Para García Carrión, este es un Ribera en su máxima expresión, de estilo moderno criado en roble nuevo. Elaborado en su totalidad con Tinto fino y criado en barrica durante un año aproximadamente. Sugerentes aromas frutales mezclados con notas dulces avainilladas. Pleno e intenso. Si eres riberista, este vino te encantará.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2013
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo picota muy intenso, limpio y brillante.
Nariz
Recuerdos de frutos silvestres, rojos y negros, con fondo de vainillas y notas dulces, provenientes de su buena madera. Muy elegante.
Boca
Boca con cuerpo, carnoso, equilibrado y taninos maduros. Largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18ºC.
Consumo
Se recomienda abrir el vino un tiempo antes de su consumo para disfrutar de todo su potencial. Potencial de guarda hasta 2020.
Maridaje
Ideal con quesos curados, cordero asado y un buen chuletón.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Selección de parcelas.
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos a temperatura controlada, con una larga maceración de los hollejos para obtener el máximo de concentración y carga aromática.
Envejecimiento
Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés. Después se termina de afinar en el botellero.
Embotellado