Descripción

Pássaros Alvarinho Loureiro está elaborado con dos de las mejores variedades de uva blanca de la región de Vinho Verde. Las uvas de Alvarinho provienen de la subzon de Monçao y Melgaço, mientras que la Loureiro se cultiva en la subregión de Lima. Fresco y aromático, con gran estructura y cuerpo, es el vino ideal para llevar a tu mesa.

Ficha técnica

La bodega
Anselmo Mendes Winemaker
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.0% vol.
Producción
20.000 botellas
Subzona
Lima
Variedad
50% Albariño, 50% Loureiro tinto
Origen
Vinho Verde

Cata

Vista
Color amarillo limón pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Muy aromático, con gran presencia de la flor de naranjo.
Boca
Fresco y ligero, muy mineral. Final largo con aromas puros de flor de naranjo.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Consumo
Potencial de guarda de hasta cinco años en condiciones óptimas de conservación.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelos graníticos, profundos y pobres en materia orgánica.
Cosecha
Vendimia manual en cajas pequeñas, llevadas a la bodega donde se refrigeran para preservar sus cualidades organolépticas.
Vinificación
Suave prensado. Clarificación en frío. Larga fermentación a baja temperaturas entre 12 y 16ºC.
Envejecimiento
Mínimo de 3 meses de crianza con sus lías y 'bâtonnages' regulares.